Хочу в саду длинные и широкие грядки. Как сделать грядки своими руками: фото и советы от Курдюмова

Делала в огороде разные грядки (широкие, квадратные и прочие) и пришла к выводу, что овощи лучше всего сажать на узких, причем даже в совместных посадках. Почему?

Узкие грядки удобнее в уходе.

Поскольку на грядке всего 2-3 ряда, все растения оказываются по краям, им просторно, хорошо проветриваются и освещаются солнцем.

Почва не затаптывается и не уплотняется.

Узкие грядки сделала несколько лет назад и положение их не меняю (спасаюсь севооборотом). Разметила огород с севера на юг колышками с натянутым шпагатом на полосы по 45-50 см (ширина грядки). Выровняла их граблями, нагребла бортики высотой 8-10 см. Проходы сделала по 60 см.

Под высокие овощи ставлю шпалеру, с нижней планкой на уровне 25-30 см от земли. К ней весной креплю пленку для укрытия растений от заморозков. Затем, на высоте примерно 2 м креплю верхнюю планку, а между ними среднюю. Поливаю растения внутрь грядки, а летом их обязательно мульчирую.

СОВЕТ! Вместо земляных бортиков грядки можно огородить досками, шифером или вкопанными горлышками вниз вплотную друг к другу пластиковыми бутылками.

Узкие грядки: наша справка

По технологии Миттлайдера все овощи, независимо от размера растений, выращивают на узких грядах шириной всего 45 см. Это обязательный элемент технологии.

Оптимальная ширина проходов - 105 см. Если участок небольшой, их можно сузить до 80-90 см, при крайней необходимости - до 60-75 см.

Длина гряд у Миттлайдера не регламентирована, но должна быть кратной 1-1,5 м. Например - 2 м, 3 м,4,5м, 6 м, 9 м.

Если участок не имеет уклона, гряды предпочтительно ориентировать с севера на юг. Так растения будут меньше затенять друг друга. На маленьком участке гряды лучше располагать параллельно его границам.

Новое и старое – почему это тема у нас воспринимается так болезненно? Одни применяют у себя новые приемы и получают фантастические результаты, другие годами смотрят на них с завистью, но со стариной прощаться не спешат…

Огород лучше не копать!

Еще пять лет назад, мне в киоске попалась книга Б.С. Анненкова «Подари лопату соседу! Огород без проблем». Название меня заинтриговало, и я приобрела эту книгу. В ней автор очень популярно объяснял, почему нельзя копать землю. Еще академик В.И. Вернадский говорил, что германский промышленник Крупп выпуском всех своих вооружений нанес человечеству меньше вреда, чем человек с лопатой и плугом!

Однако до сих пор российское крестьянство не прислушалось к этому высказыванию И ДО наших дней пашет поля тракторами, причем не один раз в год и не менее чем на 35 см в глубину с переворотом пласта земли, уничтожая все живое, что есть в почве.

Земледельцы большинства стран мира уже с 50-х годов прошлого века отказались от пахоты и перекопки полей и огородов, перешли на щадящую и нулевую обработку почвы и применение органических ком-постов. При этом они получают урожаи, в разы превышающие урожаи на полях и огородах России.

Там блокаду дурных традиций прорвали, а в России это все еще предстоит сделать. Вот и статья тому подтверждение: попробовала посадить всего две сотки по-новому с применением узких гряд и сразу заметила разницу в количестве затраченных сил и полученном урожае.

Я сначала тоже разбила постоянные узкие грядки только для овощей, а картошку посадила по старинке. Когда овощи только начинали расти, казалось, что слишком много свободного места осталось, и все родственники осуждали меня, что так нерационально использую землю и так мало посадила овощей, боялись, что останемся без урожая.

К середине лета картина изменилась. За счет узких гряд и широких проходов овощи получают больше света, хорошо разрастаются и со временем занимают собой почти все свободное пространство. Уже и не видно было свободной земли. Особенно хорошо на узких грядках чувствовала себя капуста, листья выросли большие, и чтобы полить ее, приходилось даже искать место, куда наступить. Соответственно, и урожай порадовал – и так со всеми культурами. Родня уже не говорила, что я зря затеяла узкие грядки.

На следующий год я уже разбила весь огород (а у меня 10 соток) на грядки шириной 45 см с междурядьями 65 см. Картошку мы тоже посадили в две строчки на узких грядках в шахматном порядке. К удивлению, получилось быстро, справились за два часа. А раньше?..

Сажали так: с двух сторон грядки на колышки натянули синтетический шпагат, потом начали сажать: я и сын -с одной стороны, а дочь с зятем – с другой. Сначала сын прокопал неглубокие лунки, где-то на полштыка лопаты. Вынутую землю складывал в центр грядки, я следом раскладывала картофель, присыпая горстью золы. Следом зять с другой стороны начал выкапывать лунки, а вынутой землей засыпал наши лунки; дочь за ним так же раскладывала картошку. Когда закончили грядку, переставили шпагат на следующую грядку, а граблями заровняли оставшиеся лунки землей с центра грядки. За счет широких проходов картошке света было достаточно, и она не вытягивалась.

После высадки через неделю проборонила граблями грядки, это сделать было легко, так как грядки хорошо видны от дорожек. Дней через 10, когда дорожки подернулись зеленой дымкой сорняков, плоскорезом прошлась по ним, захватывая с двух сторон единичные сорняки, вылезшие на грядках. С работой справилась в несколько раз (!) быстрее, чем раньше, при посадке обычным способом – ведь не надо было пропалывать каждый кустик в отдельности.

Когда пришло время окучивать, я встала на одну дорожку и тяпкой подгребла валиком землю к противоположному рядку картошки. Затем проделала то же самое, встав на ту дорожку, с которой сгребала землю, и окучила второй рядок на грядке. Раньше мы с дочерью вдвоем окучивали картошку, так как одной мне было тяжело с этим справляться, а теперь у меня получается все сделать самой, не дожидаясь дочери, хотя мне уже 58 лет!

Привычка копать огород сильнее?

Урожай тоже порадовал. Даже сосед смотрел с завистью, хотя так и продолжает сажать по старинке: ему уже 70 лет, и, видимо, привычка сильнее, чем он сам… Теперь благодаря узким грядкам с огородом я справляюсь без посторонней помощи. Только картошку помогают посадить и выкопать. Поэтому советую не бояться и картошку перевести на узкие грядки - урожай вас порадует, а сил уйдет на обработку гораздо меньше!

C тех пор как я перешла на узкие грядки, земля стала лучше, появились дождевые черви.

Если попадается какая-нибудь «некондиция» или весной остается неиспользованный за зиму урожай, я не выбрасываю их на мусорку, а использую в компост. На мусорку выношу только то, что не гниет: железо, стекло, целлофан и т.п. Для очисток у меня на кухне отдельное ведро, куда складываю все отходы и скорлупу от яиц, и все в компост.

Как-то попался совет готовить компост в железных бочках, и я сразу взяла его на вооружение, теперь он занимает меньше места. Так что советую всем не бояться нового, ведь в нашем журнале уже не первый год люди пишут про узкие грядки, и только хорошее.

Примерно 20 с лишним лет назад наши огородники ознакомились с методом американца Джекоба Митлайдера по выращиванию овощей на узких грядках. Одним этот метод пришёлся по душе, другим - не понравился, поскольку требует для своей организации приложить много усилий. Мы рекомендуем вам испытать на своём дачном участке огородничество по Митлайдеру, чтобы на собственном опыте узнать, плох он или хорош. Ведь выращивание овощей на узких грядках позволит вам получать богатый и экологически чистый урожай.

Нет необходимости сразу переводить свой огородный участок на даче на узкие грядки. Сделайте для начала несколько, к примеру, четыре. Уже в конце первого сезона можно будет сравнить полученный результат с урожаем, выращенным на традиционных грядках.

Начинать свой огород на узких грядках следует с его планировки на бумаге. Причём распланировать надо весь участок, ведь узкие грядки на долгие годы останутся на своём месте. Вообще, если серьёзно относиться к выращиванию ягод и фруктов и овощей, то желательно завести тетрадь для ведения всех дел в саду и на огороде.

Выбор места для выращивания овощей на узких грядках традиционный. Оно должно располагаться на ровном участке, весной не заливаться водой и хорошо освещаться. Грядки лучше расположить в направлении с севера на юг. Если ваш огород находится на склоне, то грядки устраивают поперёк, своеобразными террасами.

Особенность грядок по Митлайдеру в том, что они все стандартные, шириной 45 см и длиной 9 м. Именно для такого размера рассчитывается количество вносимых удобрений. Для наших дачных участков такая длина не всегда удобная, да и овощей одного вида не нужно столько. Поэтому смело можно делать узкие грядки длиной 3, 4,5 или 6 метров, кому, что больше подойдёт.

Проходы по теории Митлайдера надо делать вдвое шире самих грядок. Однако практика показывает, что ширина прохода в 90 см подходит для выращивания низкорослых овощей. Но вы же будете соблюдать севооборот? Поэтому ширину прохода желательно сделать и шире. Так будет удобнее здесь работать, да и освещённость растений будет лучше. Ну а в проходах между узкими грядками будут располагаться плети кабачков и тыкв. Не забудьте оставить широкие проходы также по краям грядок и с их торцов.

Весной приступаем к подготовке участка под узкие грядки и к их разметке.

Для начала участок очищаем от многолетних сорняков, перекапывая почву, причём не лопатой, а вилами. Так их корневища не режутся, и их легче будет выбирать. Этим самым вы существенно сократите время на прополку грядок в будущем.

Затем участок, вычищенный от сорняков, нужно выровнять. получив ровную площадку. Ведь сами грядки потом придётся выравнивать по уровню. Некоторым огородникам потребуется переместить землю с высокого места на более низкое.

Теперь делаем разметку узких грядок для выращивания экологически чистых овощей. Сделаем для этого маркер - деревянную рейку длиной 145 см. Делаем отметку от конца рейки на расстоянии 45 см. Это, как вы поняли, ширина грядки. Оставшаяся часть - ширина прохода. Затем с торца участка вбиваем угловые колышки и натягиваем между ними шнур. Он будет обозначать торец всех грядок. Приставляя маркер к шнуру, вбиваем в нужно месте другие колышки. Делаем тоже самое с другой стороны участка. Когда все колышки вбиты и между ними натянут шнур, разметка узких грядок по Митлайдеру закончена.

Осталось сделать земляные бортики. Дело в том, что все овощи на узкой грядке должны получать одинаковую порцию жидких удобрений. Именно поэтому её поверхность требуется сделать ровной и горизонтальной, чтобы поливочный раствор распределялся равномерно по всей грядке и ни в коем случае не выливался в проход.

Таким образом, наша конечная цель - соорудить узкую грядку корытообразной формы с ровной горизонтальной поверхностью. Она, кстати, должна находиться на одном уровне с проходами. Делаем грядку чуть выше, потом она осядет и получиться то, что надо.

Семейное овощеводство на узких грядках - дело интересное и прибыльное.

Практически каждый огородник стремится получить как можно больший и, естественно, здоровый урожай на своём участке. При этом большинство отдаёт своему огороду много физических сил и времени. Именно тяжёлая работа на огороде у многих отбивает охоту заниматься земледелием, а дети, глядя на мучения взрослых и на не интересный процесс обработки почвы, не желают участвовать в этом.

Поэтому к земледелию надо подходить разумно, делать как проще для Вас самих, как удобнее с соблюдением законов природы. Одним из способов упрощения работы и улучшения результатов является обустройство узких грядок.

Овощеводство на узких грядках разработано американским овощеводом доктором Джекобом Миттлайдером и стало применяться и в наших странах. В его методе при выращивании овощей широко применялись минеральные удобрения, однако выращивание на органике обеспечивает богатые, здоровые и вкусные урожаи.

Узкая грядка формируется шириной от 50 см (при влажном климате) до 100 см (при сухом климате) произвольной длины, а междурядья при узких грядках должны быть широкие: от 60 до 100 см.

Плюсы узкой грядки

Почему же для растений будет благоприятна именно узкая грядка и для чего такие широкие междурядья?

Дело в том, растения, которые растут на широкой грядке, получают недостаточное освещение, затеняют друг друга, вытягиваются, становятся слабее, и лишь крайние из них развиваются гораздо лучше тех, которые находятся в середине грядки.

На узкой грядке растения высаживают в 2-4 ряда в шахматном порядке и все они оказываются крайними, а свободное пространство — широких междурядий способствует их лучшему освещению, что положительно сказывается на развитии и здоровье.

Растения на узких грядках получают необходимые питательные вещества также и из пространства грядки, наполненного органикой, в то время, как и пространство между грядками тоже не «гуляет» — замульчированное или засеянное газоном оно сохраняет влагу на участке, а нижний слой мульчи – перерабатывается в удобрение дождевыми червями и почвенными микроорганизмами. К тому же на засыпанных песком, опилками, сеном, соломой… не будут расти ненужные сорные травы.

Чтобы из года в год не тратить силы на формирование новых грядок, их делают стационарными – ограждают любыми доступными материалами – брёвнами, досками, кирпичами, шифером, камнями. Древесные материалы лучше предварительно обработать для защиты от гниения — проолифить или покрасить краской на водной основе.

Если у Вас засушливый жаркий климат, уровень почвы в грядке не намного должен превышать уровень земли междурядий, а если климат дождливый или разливается вода на огороды, имеет смысл сделать грядки – короба. В приподнятых над уровнем земли грядках — коробах во время затяжных дождей растения не будут вымокать и не будут подтапливаться.

Стенки грядки — короба поднимаются на 20 – 30 см над уровнем земли и их лучше сделать из прочного материала, например, из кирпича, который более долговечней и практичнее по сравнению с досками или брёвнами.

Высокая грядка — короб

Как делается высокая грядка? Она закладывается следующим образом: в короб на самый низ кладут листву, сено или солому, можно тонкие веточки, сверху засыпают компостом или перегноем, а затем – на самый верх – плодородную почву. Для поддержания плодородия на грядках можно вносить в них компост или выращивать зелёные удобрения – сидераты, которые можно сеять рано весной и на осень.

На узких грядках высокорослые и раскидистые, требующие много места растения выращивают в два ряда в шахматном порядке – капуста, баклажаны, перец, томаты…, а более компактные, которые не будут друг другу мешать – в три или четыре, с учётом нормы расстояний между ними – лук, чеснок, морковь, редис, свекла, салат…

Стоит отметить, что для лучшего и равномерного освещения все грядки делаются протянутыми с севера на юг, когда Солнце восходит, до обеда освещает одну сторону растений, после обеда до захода – другую.

Также не стоит забывать о совмещении нескольких видов огородных культур на одной грядке, к примеру – по центру высокорослые, по краям – низкорослые, корнеплоды.

Плюсы узких грядок

Недостатком стационарных грядок является трудозатратность и финансовые затраты на материалы для стенок грядок в первый год их основания. Однако, постройка стационарных грядок имеет множество важных преимуществ, которые оправданы во сто крат:

• уменьшение обрабатываемой площади почвы;
• красота и порядок на участке, отсутствие грязи в междурядьях;
• обработка почвы и уход на такой грядки становится более удобной;
• не надо формировать ежегодно новые грядки;
• удобство полива и меньший расход воды;
• из ограждённой грядки не вымываются питательные вещества;
• высокая грядка предотвращает подтапливание и застой воды;
• грядка содержит и сохраняет достаточно большой объём полезных веществ и влаги;
• замульчированная грядка сохранит влагу и рост сорных трав;
• отсутствие сорных трав в широких междурядьях избавляет от необходимости бороться с ними на большой площади огорода благодаря мульче;
• не требует постоянного внесения удобрений – посев сидератов восполняет питательные вещества в почве грядки;
• органическая грядка не требует перекопки, только рыхление плоскорежущими инструментами;
• быстрое нагревание приподнятой грядки весной позволяет делать ранние посевы;
• узкая грядка и широкие междурядья предоставляет растениям не только хорошее освещение, но и свободное движение воздуха, что усиливает воздушное питание растений и предотвращает развитие грибковых заболеваний во влажное время;
• приподнятые узкие грядки легче укрывать от весенних, осенних заморозков или же натянуть над ними солнцезащитные сети жарким летом.

Узкие грядки – короба сделают Ваш участок красивым, уход за растениями интересным занятием и позволят получить богатый, здоровый урожай!

Тем, кто интересуется принципами органического земледелия, а так же тем, кто хотел бы устроить свой огород более разумно и сократить своё участие в выращивании овощей.

Основные принципы разумного земледелия:
1. Не копай. Постоянное перекапывание земли значительно ухудшает её структуру и сводит на нет работу почвенных организмов, работающих на нас, огородников.
2. Не рыхли более, чем на 5 см. Для рыхления и структуризации используй сидераты, компост, мульчирование.
3. Стимулируй развитие почвенной живности. Отдавать органики почве нужно больше, чем брать.
4. Не оставляй почву незанятой. Сей сидераты, мульчируй.
Среди нас больше всего тех, кто выращивает овощи не для сбыта, а для себя, для своей семьи. И на самом деле, обрабатывая значительно меньшую площадь грядок, мы можем получить такой же, а скорее всего и больший, урожай.
В литературе описывается немало способов устройства грядок малой площади, с использованием разных принципов выращивания. Например, Д. Миттлайдер разработал свою систему, по которой растения высаживаются в узкие грядки, заполненные нейтральным субстратом (опилками, например, или керамзитом) и потом поливаются тщательно сбалансированным раствором удобрений. Широкие междугрядья вычищаются от сорняков начисто.
Другой вариант, популяризуемый Н. Курдюмовым, заключается в создании узких грядок в форме траншей или коробов. Ширина их составляет 50 см, длина – любая. Каждая грядка - это два ряда овощей, посаженных вдоль краев. В этой геометрии скрыт огромный резерв продуктивности. Давно замечено: крайние растения развиваются чуть не вдвое лучше тех, что в середине - у них гораздо больше света и пространства для роста.
О траншеях и коробах подробнее.
В случае если ваш участок никогда не подтапливается, подходит такой вариант: узкая грядка планируется в виде траншеи, прямо из почвы. Ориентировать грядку нужно строго север – юг, так все растения получат одинаковое количество солнца. Выкапывается прямо в дернине траншея шириной 2 штыка, глубиной в штык, для надёжности и сохранения влаги можно вкопать по краям рубероид или другой подобный материал. На дно траншеи укладывается навоз, сверху готовый компост. Полив идёт под корень, и вода из грядки не вытекает. Растения высаживаются в два ряда в шахматном порядке по загущенной схеме, они будут все крайними, получат свободу и будут развиваться отлично. Посадки мульчируются скошенной травой, опилками, лузгой и поэтому остаются всегда влажными. Ширина между грядками от 60 до 100 см. Междугрядья периодически выкашиваются и постепенно превращаются в замечательные зелёные дорожки. Весной такие траншеи выглядят вот так.

Для влажных северных областей подходят приподнятые грядки-короба. Короб - это стационарная грядка, огороженная бортиками из досок, шифера или другого материала, ориентированная строго север – юг.

На фото видно, что вследствие этого грядки оказались неперпендикулярными дорожкам. Высота грядки - 15-20 см, ширина полметра, междугрядья от 60 до 100 см. Наполняется компостом. Нижний слой может быть из полупрелого навоза или недозрелого компоста, но сверху нужно положить слой готового перегноя, хотя бы, 6-7 см.
Мы устраивали короба из досок толщиной 50 и шириной 150 мм. Длина в нашем случае составляет 6 метров, но она может быть любой. Доски пропитывались биозащитным составом от Сенеж, соединялись между собой с помощью кровельных уголков.

Устанавливали короба поверх имеющихся грядок, то есть дно получившегося короба уже удобрялось ранее, не копалось и имело неплохую структуру. В случае организации узкой грядки-короба на «мёртвой» почве, необходима первоначальная перекопка. Весь объём с осени заполнили «с горкой» прошлогодним навозом. Главное - достаточно удобрять и поливать короб. Тогда в нём можно выращивать два – три урожая разных овощей, с ранней весны до поздней осени. С помощью проволочных дуг или простого каркаса, короб легко превращается в парничок.
Весной такая приподнятая грядка раньше согревается. Посеянные под зиму растения чувствуют себя намного лучше.

P.S. для Людмилы (плодожорка14)
В конце мая траншея с высаженными перцами выглядит так: