Krema od banane za tortu. Kolač s bananama i kondenziranim mlijekom - jednostavan recept s fotografijama Krema od banane s kondenziranim mlijekom

Banana je svestrano voće, od nje možete napraviti kremu od banane za pečenje koja će preobraziti i najdosadniji recept za domaću poslasticu. Kolači, kolači i drugi kolači punjeni su voćnim impregnacijama, a uvođenjem raznih elemenata možete diverzificirati jelo, pa čak i napraviti desert od kreme od banane.

Kako napraviti kremu od banane?

Za mousse je bolje uzeti voće koje je jako i ne previše zrelo. Mogu se rezati na krugove, zgnječiti vilicom ili usitniti mikserom. Čak i iskusnoj domaćici može biti teško pripremiti kremu od banane, jer pulpa brzo potamni i postane siva. U ovom slučaju možemo preporučiti sljedeće:

1. U smjesu dodajte ostalo kiselo voće (limun, jabuka, šipak, naranča, limeta) ili malo limunske kiseline.
2. Odmah dodajte maslac, on će dati gustoću i glatkoću.
3. Neki recepti zahtijevaju kratkotrajno kuhanje vrhnja, bolje je to učiniti u parnoj kupelji.

Glavna prednost kreme od banane za biskvit je ta što se kolači brzo natapaju, a pečeni proizvodi ispadaju vrlo sočni, nježni i mekani. Umjesto mliječno-jajne mase, možete koristiti druga punila, na primjer, krem ​​sir, kondenzirano mlijeko, masno vrhnje.

Sastojci:

• banane - 200 g;
• šećer ili prah - 2 žlice. l.
• kukuruzni škrob - 1 tbsp. l.
• mlijeko ili vrhnje - 2 šalice;
• žumanjak – 4 kom .;
• maslac – 2 žlice. l.

Priprema

1. Mikserom umutiti mlijeko, jaja, kukuruzni škrob.
2. Zagrijte ne dopuštajući da provrije.
3. Cool.
4. U kremu dodajte voće u obliku pirea i promiješajte.

Krema od banane s kondenziranim mlijekom ukrasit će sve pečene proizvode. Djeca ga vole zbog svoje slatkoće, a desert je puno zdraviji od slatkiša ili čokolade, jer voće sadrži korisni kalij, askorbinsku kiselinu i druge elemente u tragovima. Oni koji paze na svoju figuru također mogu jesti ovo jelo: krema s kuhanim kondenziranim mlijekom i bananama je kalorična, ali ne previše masna.

Sastojci:

• kondenzirano mlijeko - 200 g;
• banane - 200 g;
• maslac – 200 g.

Priprema

1. Potrebne komponente uzimajte u jednakim omjerima, ako povećavate, na primjer, količinu mlijeka, potrebno je uzeti istu količinu više ostalih sastojaka.
2. Voće ogulite i omekšajte u glatku kašu, bez grudica.
3. Omekšajte maslac i umutite ga mikserom.
4. Bez prestanka mućenja dodajte kondenzirano mlijeko u maslac, a zatim banane.

Izdašna, ali u isto vrijeme vrlo lagana, nemasna kisela vrhnja i krema od banane mogu se napraviti od proizvoda koje gotovo svaka domaćica ima pri ruci. Bit će ukras za tortu od biskvita ili choux tijesta. Bit će još ukusniji ako umjesto običnog šećera u prahu kupite poseban, želirni šećer i dodate ga u voćnu masu.

Sastojci:

• kiselo vrhnje visoke masnoće - 350-400 g;
• šećer u prahu - 150 g;
• sok od limuna - 2 žličice.
• banane - 300 g.

Priprema

1. Kiselo vrhnje stavite u gazu, oblikujte vrećicu (“bombu”) i objesite preko zdjele preko noći.
2. Banane zgnječite, prelijte limunovim sokom i pospite prahom.
3. Kremu od banane pomiješajte s kiselim vrhnjem i umutite mikserom.
4. Ostavite da se ohladi pola sata.
5. Prije upotrebe protresti.

Krema od skute i banane za biskvit i kolače s kremom djelovat će lagano, prozračno i ne šteti figuri, što je čini božjim darom za one koji slijede dijetu, ali žele se počastiti nečim slatkim. Pripremljena ukusna masa može se konzumirati i kao samostalni desert.

Sastojci:

• svježi sir - 200 g.
• banane - 200 g.
• kefir - 150 ml.
• šećer u prahu - 50-80 g.
• limunova korica - 10 g;
• sok od limuna - 1 žlica. l.

Priprema

1. Stavite sve sastojke u zdjelu blendera i miksajte dok ne postane glatko.
2. Dobivenu masu ohladite pola sata.
3. Po želji pospite laticama badema, čokoladnim ili kokosovim strugotinama i kolačićima.

Krema od banane tajna je uspješne domaćice. Ovo svestrano, a vrlo jednostavno za pripremu djelo kulinarskog umijeća možete staviti u torte, muffine i kolače kao nadjev, puniti u košarice i kao samostalan desert ili mazati kao džem na kruh. Dodatkom pola žličice kardamoma dobit ćete još ukusniju kremu od banane.

Sastojci:

• banane - 2-3 kom .;
• mlijeko - 400 ml;
• vanilin šećer - 1 žlica. l.;
• šećer - 2-3 žlice. l.;
• maslac - 25-35 g.

Priprema

1. Mlijeko pomiješajte s maslacem i kuhajte na laganoj vatri dok ne zavrije.
2. Dodati vanilin šećer i kuhati dok se ne zgusne.
3. Banane omekšati i pomiješati sa glavnom masom, ponovo prokuhati.
4. Banana je gotova kada se masa zgusne i dobije konzistenciju pudinga. Ugasite štednjak i ostavite da se ohladi.

Kremasta krema od banana

Masa od banana i vrhnja nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Prikladno je čak i prezrelo voće, bit će još ukusnije. Kremastu kremu od banana možete koristiti za tortu kao sloj ili poslužiti kao zaseban desert (bit će ukusno ako u smjesu dodate komadiće tropskog voća).

Sastojci:

• banane - 2 kom .;
• želatina u prahu - 5 g;
• vrhnje 30% – 700 ml;
• granulirani šećer - 50-60 g.

Priprema

1. Namočite želatinu u 50 ml vode nekoliko minuta.
2. Zagrijte želatinu dok se kristali potpuno ne otope.
3. Ostavite smjesu da se ohladi.
4. Za to vrijeme umutiti šlag.
5. Samljeti voće do konzistencije pirea. Dodajte šećer i dobro umutite.
6. Lagano pomiješajte obje umućene mase, pa dodajte želatinu.

Banana krem ​​sir

Talijanski kremasti mousse od mascarponea nekada je kod nas bio rijetkost, a danas se prodaje u većini trgovina mješovitom robom. Ovaj se sir razlikuje od ostalih sireva po svojoj nemasnoj konzistenciji i nježnom mekom okusu. Banana će se svidjeti čak i gurmanima. Može se mazati na kruh, dodavati kolačima i od njega praviti ukusna peciva.

Sastojci:

• mascarpone sir - 0,5 kg;
• vrhnje visoke masnoće - 280-300 ml;
• banana - 1 kom .;
• šećer u prahu - 10-20 g.

Priprema

1. Sve komponente posebno umutiti u blenderu, a krema treba biti sobne temperature.
2. Voće pospite prahom i pomiješajte sa sirom.
3. Ponovno istucite.

Čokoladna krema s bananom klasičan je primjer savršenog deserta. Već dugi niz godina ova kombinacija oduševljava sve sladokusce. Ovo možete pripremiti i kod kuće, bit će puno ukusnije i zdravije, a za pripremu će vam trebati svega nekoliko minuta. Za poboljšanje okusa možete dodati i dvije žlice kakaa u prahu. Ova krema od banane i čokolade može se jesti kao zaseban desert ili koristiti kao sloj za kolače od bilo kojeg tijesta.

Sastojci:

• banane - 2-3 kom .;
• mliječna čokolada - 120-150 g;
• limun ili naranča - 1/2 kom .;
• šećer - 2-3 žlice. l.;
• kakao prah - 2 žlice. l.

Priprema

1. Omekšajte banane u pire.
2. Iscijedite sok iz pola naranče.
3. Spojite obje komponente.
4. Tu dodajte šećer i kakao i dodajte još 50 ml vode.
5. Mousse stavite na vatru i zakuhajte.
6. Tamo stavite čokoladu i pričekajte dok se potpuno ne otopi u kipućoj masi.
7. Ostavite sa strane dok se potpuno ne ohladi.

Jela koja sadrže želatinu brzo se pripremaju i imaju atraktivan izgled. Važno je samo znati pravilno otopiti ovu tvar u vodi. Za gusti žele potrebno je uzeti 50 g praha na 1 litru vode, za tekući žele koji će "drhtati" - 10 g. Krema za kolače s bananom i želatinom može se napraviti za samo 20-25 minuta.

Sastojci:

• kiselo vrhnje - 400 g;
• šećer u prahu - 100 g;
• želatina - 10-50 g (po ukusu);
• pire od banane - 400 g.

Priprema

1. Umutiti kiselo vrhnje i šećer (ili prah) u pjenastu masu.
2. Dodati želatinu otopljenu u vodi i pasirano voće.
3. Lagano miješajte dok ne postane glatko.
4. Dobivenu smjesu stavite u hladnjak i ohladite.
5. Po želji, prilikom posluživanja ukrasite ploškama banane, čokoladom, orasima i kandiranim voćem.

Cupcakesi su nedavno stekli popularnost na zabavama i prijemima - lijepo ukrašeni i s dodatkom voća, bobičastog voća i orašastih plodova. Krema za kolače od banane dobro se slaže s čokoladnim tijestom, ali imajte na umu da ima tekuću teksturu u usporedbi s drugim nadjevima za kolače.

Tropsko voće prestalo je biti egzotično na ruskim stolovima, a banane su odavno postale proizvod masovne potrošnje. Duguljasti plodovi omiljeni su zbog svoje zasićenosti i hranjive vrijednosti, prekrasnog slatkog okusa i arome meda. Pulpa banane nije jako sočna, prozračna, a kada se zgnječi ima mekanu kremastu konzistenciju. Popularno voće blagotvorno je zbog velikog broja vitamina i mikroelemenata koje sadrži.

Od banana se pripremaju mnoga jela: peku se pite i pite s nadjevima, miješaju kokteli i smoothieji, rade salate od voća i povrća, lisnati deserti i porcijski kolači. Krema od banane je gusta i hranjiva, nježne arome meda i nevjerojatno meke, ponekad želeaste konzistencije.

Kremom od banane puni se prhko i lisnato pecivo, kremšnite i vafli. Za desert se obično koristi svježe voće, ali kao osnova jela može poslužiti i pire od banane, sušeno voće ili confiture. Uz banane se dodaju mliječni proizvodi, orasi, čokolada, marmelada, svježe i sušeno voće, rižino i pšenično brašno, med itd.

Glavna poteškoća u pripremi kreme od banane je ta što njezina pulpa brzo potamni na otvorenom, pa buduća krema može dobiti sivkastu nijansu. Da se to ne dogodi, nasjeckane banane pomiješaju se sa sokovima kiselog voća (jabuka, naranča, šipak, limun). Ponekad se pulpa odmah pomiješa s maslacem i kuha.

Kako napraviti kremu od banana opisano je u sljedećim receptima.

Krema od banana sa kiselim vrhnjem

Jednostavna krema od dostupnih proizvoda. Ako ga pripremate od svježeg masnog kiselog vrhnja, masa će biti srednje gustoće. Za dobivanje kreme gušće konzistencije, kiselo vrhnje mora se unaprijed filtrirati od sirutke.

Da biste to učinili, stavite čašu (400 g) kiselog vrhnja s najvećim udjelom masti (od 20 do 30%) u višeslojnu gazu, čvrsto je zavežite, čineći "bombu", i objesite je posuda. Ostavite preko noći. Dobivenu masu skute koristite za namjeravanu svrhu.

Popis sastojaka:

• Banane - 300 g.
• Kiselo vrhnje - 400 g.
• Šećer u prahu – 100 g.
• Šećer u prahu za želiranje – 50 g.
• Arome po ukusu (cimet, vanilija, korica).
• Sok od limuna - 2 žličice.

Način kuhanja:

1. Banane zgnječiti vilicom i preliti limunovim sokom, posuti želiranim šećerom u prahu i običnim šećerom.
2. Svo kiselo vrhnje stavite u zdjelu s voćem i umutite mikserom.
3. Ohladite pola sata. Prije upotrebe još jednom umutiti.
4. Gotovu kremu možete puniti u košarice od prhkog tijesta, slagati u biskvit i slastice od medenjaka i kolačića.

Krema od banane s kondenziranim mlijekom

Desert se priprema u dvije glavne verzije - od "sirovog" kondenziranog mlijeka i kuhanog. U prvom slučaju kondenziranom mlijeku dodaje se malo suhog mlijeka kako bi se osigurala željena gustoća proizvoda.

Popis sastojaka:

Opcija 1:

• Banane - 300 g.
• Kuhano kondenzirano mlijeko - 200 g.
• Maslac – 100 g.

Opcija br. 2

• Kondenzirano mlijeko bez aditiva - 200 g.
• Banane - 300 g.
• Mlijeko u prahu - 4 žlice. l.
• Maslac – 100 g.

Način kuhanja:

1. Stavite oguljeno voće i maslac u zdjelu blendera. Mutite pjenjačom dok ne nastane rahla i prozračna masa, postupno dodajući kuhano kondenzirano mlijeko.
2. U drugom slučaju istucite banane s maslacem i suhim mlijekom. Zatim malo po malo dodajte kondenzirano mlijeko.
3. Da biste dobili ugodan okus, možete koristiti konzerviranu hranu s dodatkom aroma (mlijeko s okusom konjaka, creme brulee, cappuccino itd.).
4. Pripremljenom kremom punite tublice od kreme, slažite vafle, biskvite i porcionirane slastice od biskvita i voća.

Voćna krema s orasima i bananama

Neobična krema od svježih jagoda, oraha i banana. Rijetko se pune u kolače, ali se često koriste u pripremi mliječnih slastica i slastica bez pečenja.

Popis sastojaka:

• Banane - 200 g.
• Jagoda -200 g.
• Vrhnje visoke masnoće - 300 ml.
• Mlijeko u prahu - 50 g.
• Orasi - 50 g.
• Sok od naranče - 30 ml.
• Šećer - 50-100 g.
• Aroma po želji.

Način kuhanja:

1. U blenderu izradite pire od banana. Ulijte sok od naranče i dodajte šećer i suho mlijeko. Po potrebi dodati malo vode ili vrhnja.
2. Kuhajte pet minuta na laganoj vatri. Potpuno ohladiti.
3. Pakiranje prirodnog ili biljnog vrhnja prethodno stavite u hladnjak.
4. Sladoled mutiti dok se ne dobije stabilna prozračna masa.
5. Orahe ispecite, prosijte i zdrobite.
6. Pasirajte jagode, pomiješajte ih s puterkremom, nasjeckanim orašastim plodovima i kašom od banane.
7. Ohladite kremu. Prije upotrebe ponovno promutiti.

Krema od skute s bananama

Lagano dijetno vrhnje koje se može konzumirati kao samostalno jelo.

Popis sastojaka:

• Kefir - 150 ml.
• Svježi sir srednje masnoće - 200 g.
• Banane - 200 g.
• Šećer u prahu ili pijesak - 50-100 g.
• Limunova korica.
• Sok od limuna - 1 žlica. l.
• Čokoladne strugotine za dekoraciju.
• Latice badema - po želji.

Način kuhanja:

1. Stavite sve sastojke u zdjelu blendera, dodajte limunov sok i miksajte dok ne postane glatko.
2. Pripremljenu kremu ohladite, stavite u slastičarsku vrećicu i spiralno razvucite u široke zdjelice.
3. Pospite desert komadićima čokolade i laticama badema.

Čokoladna krema s bananama

Luksuzna krema od banane i tamne čokolade. Izvrstan za slaganje biskvita i peciva, punjenje bečkih vafla i palačinki.

Popis sastojaka:

• Pileće jaje - 1 kom.
• Zrele banane - 200 g.
• Šećer u pijesku - 50 g.
• Maslac – 20 g.
• Tamna čokolada - 50 g.
• Pšenično brašno - 2-3 žlice. l.
• Vrhnje, punomasno mlijeko – 150 ml.
• Aromatizirati po ukusu.
• Liker po ukusu (20 ml.).
• Sok od limuna - 10 ml.

Način kuhanja:

1. Mikserom izmiksajte šećer, jaje i meki maslac uz postepeno dodavanje pšeničnog brašna.
2. U jednu i pol čašu mlijeka morate staviti mali komad maslaca i rastopiti, neprestano miješajući.
3. Kad se mlijeko ugrije i pjena se počne dizati, u njega pretočiti pripremljenu podlogu od brašna za kremu.
4. Odmah izmiksajte uronjenom miješalicom ili pjenjačom kako biste spriječili stvaranje tvrdih grudica.
5. Nakon što se smjesa zgusne, maknite posuđe sa štednjaka. Ohladite dok se ne zagrije.
6. Banane izmiksajte u blenderu uz dodatak malo limunovog soka da sačuvaju boju.
7. Mikserom izmiksajte kremu i pire od banane.
8. Ohladite u hladnjaku i ponovno umutite prije upotrebe.

Mnogi ljudi to vole jer se mogu impregnirati apsolutno bilo kojom vrstom impregnacije. Za ovu slasticu možete odabrati kremu za svačiji ukus, a savršeno će pristajati uz nježno tijesto. Banane su dobre kao nadjev, a ako ih pomiješate s nečim, dobit ćete neobičnu i ukusnu deliciju.

Na primjer, ako nikada niste probali sljubiti borovnice s bananama, svakako morate. Torta s kremom od banane i svježim bobicama ukrasit će svaki stol.

Krema sa krem ​​sirom, bananama i borovnicama

Nakon što ste ih ispekli i ostavili da se ohlade, vrijeme je da krenete s izradom kreme. Ovaj nadjev se radi u slojevima.

Za početak, krem ​​sir (200-250 g) i mala količina šećera temeljito se miješaju dok se ne dobije glatka i jednolična masa. Ova smjesa se nanosi na tortu u ravnomjernom debelom sloju. Potom na zaslađeni sir stavite sloj banana narezanih na kolutiće ili zgnječenih u pire. Trebat će vam oko 4 voćke, ovisno o veličini vašeg kolača. Zatim posložite borovnice na vrh banana i pokrijte drugim slojem torte. Površinu torte možete premazati šlagom ili zaslađenim kremom od sira te ukrasiti ploškama banane i borovnicama. Poslužite ohlađeno.

Kremu od banane za biskvit možete pripremiti i na druge načine. Na primjer, na bazi mlijeka.

Drugi način

Koristeći svježu bananu i kondenzirano mlijeko, možete pripremiti mirisnu i gustu.U pravilu, svi vole ovu opciju, posebno djeca.

Zahtijeva sljedeće komponente:

• 3/4 šalice kondenzirano mlijeko;
• 3/4 šalice šećerni pijesak;
• 2 žumanjka;
• 3 žlice maslaca;
• zgnječene dvije banane;
• 3/4 šalice nasjeckani orasi;
• 1 žličica ekstrakta vanilije.

Kako kuhati bananu s kondenziranim mlijekom

Mlijeko, šećer, žumanjke i maslac zagrijte na laganoj vatri uz cijelo vrijeme miješanja dok se ne zgusne (12-17 minuta). Dodajte zgnječenu bananu, orahe i vaniliju. Miješajte dok se ne dobije jednolična konzistencija. To je sve što trebate učiniti. Krema od banana za biskvit je gotova, preostaje ju još samo ohladiti i početi mazati kolače. Desert možete ukrasiti svježim bananama, narezanim na ploške.

Krema od banana za biskvit - recept za mikrovalnu

Za domaće kuharice koje rade jedan ili dva kolača ovo je najbolji i najlakši način. Za samo 7 minuta možete pripremiti gustu kremu za tortu koja će biti vrlo aromatična i ukusna. U ovom slučaju vam ne treba kuhalo za kuhanje na pari ili štednjak, a nećete se susresti ni sa zagorevanjem niti curenjem hrane.

Da biste to učinili, morate koristiti mikrovalnu pećnicu. Doduše, mikrovalne pećnice nisu baš učinkovite kada treba skuhati nešto u velikim količinama, pa ih restorani i pekare ne mogu koristiti.

Za pripremu kreme od banane za biskvit trebat će vam:

• 2¼ šalice mlijeka (bilo koja vrsta je dovoljna, ali preporučljivo je koristiti mješavinu ¼ šalice vrhnja i 2 šalice obranog mlijeka);
• 4 žumanjka;
• ⅔ stog. Sahara;
• ¼ šalice kukuruzni škrob;
• ⅛ žličice soli;
• 1 žličica ribanog ili ekstrakta;
• 2 žlice maslaca.

Postupak kuhanja

Pomiješajte mlijeko, žumanjke, šećer, kukuruzni škrob i sol u blenderu ili procesoru hrane. Sastojke možete umutiti i ručno, ali morate biti energični. Miješajte sastojke oko 10 sekundi. Ne brinite za pjenu - nestat će nakon mućenja.

Pripremljenu smjesu ulijte u vatrostalnu staklenu posudu. Kuhajte na visokoj temperaturi. Čim prođu prve 4 minute maknuti kremu, promiješati i vratiti. Ponovite ovaj postupak svakih 30 sekundi. Ukupno vrijeme kuhanja treba biti 5-7 minuta.

Pažljivo pogledajte konzistenciju smjese. Vrlo brzo će postati gusta, a vaš cilj je postići optimalan izgled koji vam omogućuje ravnomjerno premazivanje torte. Kada se to dogodi, krema će izgledati kao velika gruda koja se diže u sredini ili s jedne strane. Jako snažno miješajte dok ponovno ne postane glatko. Trebali biste dobiti gustu smjesu poput pudinga. Glavna stvar je ne dopustiti da proizvod prokuha tijekom procesa kuhanja. Procijedite dobivenu kremu kroz cjedilo kako biste osigurali jednoličnu konzistenciju.

U gustu vruću kremu dodajte vaniliju i maslac. Stavite plastičnu foliju preko površine posude kako biste spriječili stvaranje kožice. Ostavite da se ohladi u zatvorenom prostoru (ili u posudi s ledom ako ste u stisci s vremenom) dok se malo ne zagrije. Krema od banane za biskvit pomoću ove tehnologije može se napraviti na dva načina.

Kako natopiti kolač?

Prvi način je da ohlađenu smjesu dobro izmiješate s pireom od banane i počnete premazivati ​​desert. Drugi način je da tortu premažete slojem kreme, a na to poslažete banane narezane na kolutiće. Voće treba položiti u gotovo ravnomjernom sloju. Na vrh se nanosi još jedan sloj kreme, a zatim se postavlja gornja torta. Ako se torta sastoji od tri dijela, postupak se opet ponavlja. Na vrh se također nanosi sloj kreme.

Ovaj kolač se poslužuje ohlađen. Stoga se odmah nakon premazivanja mora staviti u hladnjak na 2-3 sata. Kako se krema ne bi osušila i stvorila korica, potrebno ju je prekriti plastičnom folijom. Poslužite s ružicama od šlaga i svježim kriškama banane.

Krema od banane - najbolji recepti za pripremu kreme od banane

I dalje u zbirkama objavljujem recepte za kreme.

Najbolji recepti za izradu kreme od banane, koja je prikladna i za namakanje blagdanskih kolača i za svakodnevna slatka peciva.

Krema br.1
Krema od banane - najjednostavniji recept s kiselim vrhnjem

Napraviti kremu od banane uopće nije teško. Ovo je odličan ukras za razne pudinge. Pogodan je i za kolače i biskvite.

Za pripremu će vam trebati:
Kiselo vrhnje 20% masti - 200 grama
Zrela banana - 2 komada
Šećer u prahu - 2 žlice
Vanilin šećer - pola paketa. Može se zamijeniti vanilijom.

Kako napraviti kremu od banane:
U kiselo vrhnje dodajte šećer u prahu i tucite mikserom ili mikserom dok ne postane gusta. Ako umjesto kiselog vrhnja koristite vrhnje s visokim postotkom masti, bit će još ukusnije. Ali ovdje treba biti s oprezom. Ako ih tučete, najvjerojatnije će se ulje odvojiti od seruma i krema neće djelovati.
Sada možete početi jesti banane. Potrebno ih je oguliti i narezati na komade. Moglo bi se jednostavno slomiti. Glavno je da stanu u blender. Kada su banane pripremljene, potrebno ih je ispasirati u blenderu. Možete koristiti vilicu, ali pomoću blendera pire će biti jednoličniji i prozračniji.
Sada možete pomiješati sve sastojke i ponovno umutiti mikserom. Dobila se vrlo ukusna krema od banane.
Recept je vrlo jednostavan pa ga može pripremiti svatko...

Krema br.2
Krema od banane s kondenziranim mlijekom

Koji bi kolač bio potpun bez ukusne kreme? Krema od banane za tortu zasigurno će se svidjeti ne samo malim ljubiteljima slatkog, već i odraslima. Može se koristiti ne samo za kolače, već i za razne kiflice i peciva.

Dakle, za pripremu kreme trebat će vam:
Velike zrele banane - 200 grama
Maslac - 200 grama
Kondenzirano mlijeko - 200 grama

Kako pripremiti kremu s kondenziranim mlijekom i bananom:
Banane ogulite, narežite i u blenderu napravite pire od banana. Dobiveni pire premjestite na tanjur.
Stavite maslac u blender. Ne smije biti svježe iz hladnjaka. Najbolje je da je ulje sobne temperature. Tucite dok ne pobijeli.
Nakon toga malo po malo ulijevajte kondenzirano mlijeko i sve ponovno tucite dok ne dobijete homogenu konzistenciju.
S uključenim blenderom dodajte pire od banane. Tucite dok se ne dobije homogena zračna masa.
Ova krema ne samo da ima izvrstan okus, već i ugodan miris.

Krema br.3
Krema od banane sa kiselim vrhnjem

Banane se mogu koristiti za pripremu raznih slastica.
Jedan od njih, kiselog vrhnja i kreme od banane.

Sastojci:
Zrela banana - 2 komada
Kiselo vrhnje 20% masti - 500 grama
šećer u prahu - po ukusu

Kako pripremiti kremu od banana i kiselog vrhnja:
Za pripremu kreme potrebno je banane ispasirati u blenderu. Ako umjesto blendera koristite obično sito i kroz njega protrljate banane, dobit ćete gotovo isto, samo što će vam trebati duže.
U pire od banane stavite kiselo vrhnje i dobro umutite.
Dodajte šećer u prahu i ponovno uključite blender.
Za pripremu ove kreme potrebno je vrlo malo vremena, a može se koristiti ne samo za mazanje kolača i biskvita, već i kao samostalno jelo.
Gotov desert možete staviti u hladnjak na nekoliko sati. Krema će nalikovati mekom sladoledu s okusom banane.

Krema br. 4
Recept za kremu od banane sa svježim sirom

Curd krema od banana- vrlo ukusan i nježan desert koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Može se koristiti za ukrašavanje kolača. Krema će također dobro pasati uz oblatne, kiflice i sl.
Krema od svježeg sira i banane može se ponuditi kao samostalan desert, stavljen u široke čaše ili posebne zdjelice. Možete ukrasiti bobičastim voćem, komadićima voća, komadićima čokolade i listićima mente.
A priprema takve kreme vrlo je jednostavna.

Za ovo će vam trebati:
Svježi sir 5% masti - 200 grama
Kefir 2,5% masti - 100 grama
Zrela banana - 2 komada
Šećer - po ukusu
Vanilin - 1 vrećica

Kako napraviti kremu od banane sa svježim sirom:
Svježi sir stavite u blender i tucite dok ne postane glatko.
U umućeni svježi sir dodati sve ostale proizvode i sve još jednom dobro umutiti. Šećer bi se trebao potpuno otopiti.
Ako se krema priprema za podmazivanje slojeva kolača, onda je bolje dodati manje kefira. Tako će krema biti gušća.
Ukusna krema je spremna.

Krema br.5
Recept za kremu od banane sa čokoladom

Izvrsna krema za razne slastice može se pripremiti u samo nekoliko minuta, uz minimum sastojaka.
Čokoladna banana krema nije jako kalorična, jer ne sadrži maslac ili vrhnje s visokim postotkom masnoće.

Za pripremu će vam trebati:
Velika zrela banana - 2 komada
Sok od naranče - 50 grama
Gorka čokolada - 100 grama
Šećer - 3 žlice

Kako napraviti čokoladnu kremu s bananom:
Banane zgnječene u blenderu potrebno je prebaciti u lonac. U smjesu od banana dodajte šećer i sok od naranče. Možete pomiješati sok od naranče i limuna. Sve kuhajte na srednjoj vatri uz stalno miješanje.
Čokoladu podijelite na ploške i dodajte u tavu sa smjesom od banana, nakon što ste je maknuli s vatre. Sve promiješajte. Zbog toga što će pire od banane otopiti vruću čokoladu. Morate miješati dok se potpuno ne otopi.
Kremu razdijelite u čaše i ostavite u hladnjaku 2 sata. Za to vrijeme postat će vrlo gusta.

Krema br. 6
Krema od banane s mlijekom

Sastojci:
- mlijeko 120 gr.
- šećer 1 žlica. l.
- banane 100 gr.
- jaje 1 kom.
- limunova korica, grožđice 100 gr.

Za pripremu kreme od banane za biskvit potrebno je u lonac uliti 120 grama mlijeka i dodati jednu žlicu šećera. Stotinu grama zrelih banana izlomite na komadiće i stavite u šerpu s mlijekom. Dodajte i 10 grama grožđica, koricu jednog limuna i pola razmućenog jaja. Sve prokuhajte u vodenoj kupelji.

Krema br.7
Krema od banane

Za pripremu kreme od banane potrebno vam je:
Pileće jaje - 1 komad
Šećer - 25 grama (žlica)
Vrhunsko pšenično brašno - 3 žlice
Maslac - 5 grama
Mlijeko - ¾ šalice
Banana - pola

Kako napraviti kremu od banane:
Na početku kuhanja potrebno je samljeti jaje sa šećerom i maslacem. U smjesu od jaja dodajte brašno i dobro promiješajte pjenjačom.
Ulijte mlijeko u lonac i malo ga zagrijte. Nakon toga u smjesu od jaja treba uliti samo malo zagrijanog mlijeka. Sada možete zagrijati mlijeko i u njega dodavati zgnječenu smjesu uz stalno miješanje. Smjesa bi se trebala početi zgušnjavati.
Odmah nakon toga morate ukloniti posudu i sve dobro izmiješati tako da nema grudica.
Pola banane naribajte na krupnije ribež. Dodajte u tavu, promiješajte i ponovno zagrijte.
Da ništa ne zagori i da se ne naprave grudice, morate stalno miješati.
Bolje je nanijeti gotovu kremu izravno na kolače. Tako će se puno bolje upiti, a kolač će ispasti još ukusniji.

Krema br. 8
Krema od banane sa vrhnjem

Kremasta krema od banana vrlo je ukusan desert koji zaslužuje posebnu pozornost.
Sastojci:
- 6 žumanjaka
- paketić vanilin šećera
- kukuruzni škrob 6 žlica.
- mlijeko 2,5 šalice
- banane 3 kom.
- krekeri
- krema 1 staklo
- šećer u prahu 3 šalice

Za pripremu je potrebno umutiti 6 žumanjaka s vrećicom vanilin šećera. Potrebno je tući dok žumanjci ne pobijele. U umućena jaja dodajte 6 žlica kukuruznog škroba.
Zagrijte 2,5 šalice mlijeka 6% masnoće i uz stalno miješanje polako ulijevajte u dobivenu smjesu. Sve izlijte u lonac i stavite na srednju vatru. Kuhajte dok se ne zgusne miješajući pjenjačom. Pokrijte posudu poklopcem.
Nakon toga 1 bananu sitno nasjeckajte, još 2 banane sameljite ili izdinstajte u blenderu.
Sada morate uzeti 150 grama slatkih krekera i samljeti ih u mrvice. To se može učiniti mješalicom ili mlinom za meso.
Jednu čašu vrhnja treba pomiješati s tri čaše šećera u prahu i dobro umutiti.
Sada stavite 2 žlice mrvica u zdjelu i lagano pritisnite žlicom. Na mrvice stavite narezane banane i prelijte vrhnjem. Možete ukrasiti kremom i komadićima voća.

Krema br.9
Krema od banane

Sastojci:
- banane
- sok od limuna
- ulje
- šećer u prahu
- vanilin

Potrebno je pomiješati pola čaše zgnječenih banana s vrećicom vanilije i pola žlice soka od limuna. Pedesetak grama maslaca omekšati i izmiksati u sjeckalici. Istovremeno u ulje postupno dodajte 3 šalice praha. U umućeni maslac dodajte pire od banane i promiješajte.
http://chto-polezno.ru/bananovyj-krem.html

Krema br.10
Maslac-banana krema
Sastojci:
- 4 šalice šećera u prahu
- 120 g mekog maslaca
- 1 vrećica vanilin šećera
- 2 kom. male banane
- 10 ml. sok od limuna

Recept za kremu od banane

Banane prvo treba zgnječiti u pire, to može čak i vilicom.
Zatim u pire od banane dodajte vanilin šećer i limunov sok, miješajte dok ne postane glatko i ostavite da odstoji 10-15 minuta.
Mikserom istucite maslac dok ne postane pjenast.
Nastavljajući tući, dodajte šećer u prahu u malim obrocima.
Zatim dodajte pire od banane i dobro umutite mikserom.
Stavite u hladnjak na 30 minuta i koristite prema uputama.
http://retseptytortov.ru/krema-dlya-tortov/maslyan...torta/maslyano-bananovyj-krem/

Krema br.11
Još jedna krema od banane

Mi ćemo trebati:
- maslac 200 grama
- kondenzirano mlijeko (GOST) pola limenke (200 grama)
- velike zrele banane 2 kom.

Banane narežite i sameljite u blenderu.
Umutiti maslac na sobnoj temperaturi dok ne pobijeli i postupno ulijevati kondenzirano mlijeko. Tucite mikserom dok ne dobijete glatku smjesu.
Zatim dodajte pire od banane bez prestanka mućenja.
Dobivamo homogenu smjesu - aromatičnu kremu od banana za tortu!
Gotove ohlađene kolače premažite kremom i ukrasite po želji.

“Banoffee Pie” - ukusna torta s bananom i kondenziranim mlijekom: lagana recept sa kolačima, koje može pripremiti svatko, čak i oni koji nikada u životu nisu probali peći slastice u pećnici!

U ovom receptu postoji i druga opcija kuhanja: "Banoffee pita" - torta od kolačića s bananama i kondenziranim mlijekom za brzinski obrok kad baš nema vremena za pečenje. To znači da se nećete morati mučiti s pripremom kolača, već jednostavno kupite gotove kolačiće koji će postati osnova slatke delicije. Dakle, imamo dva jednostavna načina za pripremu kolača s bananama i kondenziranim mlijekom: bez pečenja i jednostavan recept sa slojevima kolača. Obje opcije su ukusne!

Banoffee je delikatna pita koja je izumljena u Engleskoj. Naziv deserta dolazi od dvije riječi: banane (babana) i toffee (tofee), a pod karamele ovdje podrazumijevamo viskozno kuhano kondenzirano mlijeko. Spojite li početak riječi banana i kraj tofee, dobit ćete brz, ubrzan naziv za kolač koji u potpunosti odgovara njegovom okusu.

Sastojci:

Za koru

• Brašno - 185 g
• Maslac - 125 g
• Šećer - 75 g
• Mlijeko - 60 ml

Za kremu i nadjev

• Kuhano kondenzirano mlijeko - 1 limenka
• Banane - 2 komada
• Čokolada - 100 g
• Vrhnje za šlag - 200 ml
• Šećer u prahu - 2 žlice. l.
• Kakao

Jeste li ljubitelj slatkog? Tražite slične vegetarijanske kolače? Tada će vam se svakako svidjeti “Pancho” s vrhnjem i rogačem.

Brzi kolač od banane

Ne morate pripremati kore, već koristite gotove kolačiće bez jaja. Zatim ga prvo sameljite u mrvice, dodajte mu otopljeni maslac. Konzistencija treba biti takva da zadrži oblik i da se ne raspada. Smjesu utisnite u dno posude za pečenje. Zaslijepite strane. Stavite u zamrzivač na oko sat vremena.

Odaberite mrvičaste kolačiće koji će po gustoći biti slični dobro poznatom "pečenom mlijeku". Ili samo uzmite 1 kolačić i pokušajte ga umijesiti u ruci, ako se dobro mrvi, u redu je.

Kolač od prhkog tijesta

Za koru pomiješajte brašno s mekim, ali ne otopljenim maslacem. Dodajte šećer i mlijeko.

Pecite 20 minuta na 180°.

Rastopite čokoladu. Izliti na koru.

Podmažite vrh s kuhanim kondenziranim mlijekom.

Izrežite i stavite ploške banane.

Tako da voće u potpunosti zauzima cijelo područje (obje strane i središte).

A povrh banana opet imamo naš toffee (kuhano kondenzirano mlijeko). Ovo nije baš zgodno, jer se kriške banane odmah zalijepe, ali pokušajte sve učiniti pažljivo.

Umutiti šlag, dodati šećer u prahu. Preko kore premažite voćem i kondenzovanim mlijekom.

Pospite kakaom.

Ovo je završna faza, sada samo trebate ohladiti kolač i poslužiti ga!

Kolač s kuhanim kondenziranim mlijekom i bananama - recept za hladnu zimu

Pita ili kolač može se nazvati zimskom opcijom, jer je hranjiva, visokokalorična i pripremljena od upravo onih proizvoda koji su popularni u hladnoj sezoni. Svi znamo da tijekom sezone mraza i hladnoće nema toliko voća u širokoj prodaji, ali uvezene banane uvijek je lako pronaći na pultu. A što tek reći o kondenziranom mlijeku koje mnogi vole jesti s razlogom ili bez njega! A još više klasična kombinacija kiselog vrhnja, kondenziranog mlijeka i banana u desertima.

Sada zamislite hladnu zimsku ili jesensku večer, vlagu i vlagu, možda maglu, koja tako često obavija Englesku - vrijeme nije najugodnije za šetnju i opuštanje na svježem zraku. Ali ako nastavite maštati, zamišljajući šalicu engleskog crnog čaja (s mlijekom ili bez njega) i ukusnu tortu Banoffee Pie uz to, onda vrijeme nije tako ružno i dan se čini toplijim i ugodnijim.

Želim vam da uživate u ovom receptu, da pita bude uspješna prvi put, da se dopadne vama i svima koje želite počastiti.

Dobar tek! Marija S.