Kuhanje salate za dane posta. Posne salate za pogrebne recepte

Ukusne nemasne salate možete jednostavno i brzo pripremiti kod kuće koristeći detaljne recepte s fotografijama iz našeg izbora - pokušajte!

Palačinka s grahom i gljivama odlična je opcija za diverzifikaciju prehrane tijekom korizme. Ova salata ispada vrlo hranjiva, zadovoljavajuća i jednostavno ukusna. Salatu možete poslužiti uz krišku sivog kruha, a možete je poslužiti i kao dodatak kašama: grašku, riži, prosu... Možete koristiti grah iz konzerve, a možete i obični suhi. Suhi grah treba pripremiti unaprijed - prethodno namočiti 6-8 sati, a zatim kuhati dok se potpuno ne skuha.

Za salatu možete koristiti bilo koje gljive, bukovače ili šampinjone, divlje su također odlične, ali i s ukiseljenim varijantama gljiva bit će jako ukusno pa možete eksperimentirati.

Također predlažem da u salatu dodate listove špinata, koristeći običan preljev - biljno ulje i sok od limuna. Začini se mogu dodati po vašem ukusu. No, dopustite mi da vam ispričam sve detalje pripreme ove posne salate s grahom i gljivama u receptu s fotografijom ispod.

• bijeli grah - 5-6 žlica,
• bukovače - 150 g,
• luk - 1 kom.,
• svježi špinat - 20 g,
• sol, papar - po ukusu,
• biljno ulje - 3-4 žlice,
• sok od limuna - 1 žlica.

Pripremite gljive - bukovače dobro isperite pod mlazom hladne vode i osušite kuhinjskim ubrusima. Bukovače sitno narežite, po želji možete koristiti i druge vrste gljiva. Ogulite i operite luk, narežite na sitne kockice.

Pripremite grah, ako koristite onaj iz konzerve, stavite grah u serpu, pričekajte da iscuri sva višak tekućine, pa tek onda prebacite grah u zdjelu za salatu. Ako uzimate suhi grah, prvo ga skuhajte dok ne omekša i ohladite.

Operite i osušite svježe listove špinata. Dodajte špinat u salatu.

U tavi zagrijte nekoliko žlica biljnog ulja i popržite luk i bukovače. Gljive malo ohladite.

Prebacite gljive u zdjelu s grahom i špinatom.

Pomiješajte sve sastojke, dodajte sol, papar, malo biljnog ulja i limunov sok u salatu. Uzmite uzorak, prilagodite okus i poslužite.

Uživajte u jelu!

Recept 2: Posna salata s gljivama (fotografije korak po korak)

Posna salata s prženim gljivama ukusno je, zdravo i zadovoljavajuće jelo za one koji su iz bilo kojeg razloga odlučili prestati jesti životinjske proizvode. Gljive u salati su samonikle, svaki berač gljiva odlučuje za sebe kako će ih tretirati. Naravno, mladi vrganji se ne mogu kuhati, mogu se samo pržiti.

Ako u košarici postoji asortiman gljiva, savjetujem vam da pažljivo razvrstate, temeljito očistite i operete ove darove šume. Zatim kuhati u većoj količini vode, ocijediti prvu vodu nakon vrenja, zatim isprati gljive, ponovo preliti kipućom vodom i kuhati 40 minuta - 1 sat.

• 200 g kuhanih šumskih gljiva;
• glavica luka;
• 4 manja krumpira, kuhana u ljusci;
• 1 slatka paprika;
• 1 mrkva;
• 1 krastavac;
• 2 rajčice;
• hrpa špinata;
• hrpa zelene salate;
• 20 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja;
• morska sol, mljevena paprika.

Kuhani krumpir u kori ogulite i narežite na krupnije kockice. Dodajte 10 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Ulje će krumpir obložiti tankim slojem i neće omekšati od dodira s mokrim sastojcima.

Slatku papriku izbodite vilicom na nekoliko mjesta. Uključite mali plinski plamenik i zapalite papriku sa svih strana, povremeno je okrećući za rep. Kad se kožica zaprži, papriku odmah zamotajte u prozirnu foliju i ostavite 5 minuta.

Ako nemate plinski štednjak, onda papriku blanširajte u kipućoj vodi 3-4 minute.

Pečenu papriku ogulite, odrežite peteljku i izvadite sjemenke. Pulpu narežite na tanke ploške i dodajte u zdjelu salate s krumpirom.

Tri svježe mrkve sitno. Savjetujem vam da koristite sitno ribež, jer će veliki komadi mrkve biti žilavi. Paprici i krumpiru dodajte mrkvu.

Svježi krastavac narežite na tanke trakice. Zrele ili dugoplodne krastavce ogulimo i odstranimo im sjemenke, mlade krastavce nije potrebno guliti.

Potopite špinat u zdjelu s hladnom vodom na nekoliko minuta kako biste lakše uklonili pijesak i prljavštinu. Zatim isperite pod mlazom vode, otresite i narežite na trakice širine 1 centimetar.

Prerađujemo i lisnatu salatu. Možete koristiti bilo koju vrstu, ja sam koristila hrastov list ili hrastov list - opuštenu glavicu s koraljima i zelenim lišćem koja ima blagi okus orašastih plodova.

A sad prijeđimo na gljive. U željeznoj tavi pirjajte luk narezan na tanke kolutove 5 minuta.

Šumske gljive staviti kuhati do kraja, staviti ih na sito, zatim ih sitno nasjeckati, dodati u tavu i pržiti 5-6 minuta dok vlaga potpuno ne ispari.

Popržene šampinjone dodati u zdjelu za salatu, sve po ukusu posuti morskom soli, začiniti mljevenom paprikom, dodati preostalo ulje i promiješati.

Salatu u hrpici stavite na tanjur. Zrele slatke rajčice narežite na velike kriške. Jelo ukrasite kriškama rajčice, cijelim gljivama i pospite svježim začinskim biljem. Poslužite odmah. Dobar tek!

Recept 3: ukusna salata od kupusa za mršavi stol

Post se nastavlja, a evo i recepta za ukusnu posnu salatu s kineskim kupusom, rajčicama i krastavcima.

Za proljetnu korizmenu salatu kupujemo najsvježije povrće.Ovu salatu možete pripremiti za blagdane ili za svaki dan. Dressing će biti osvježavajući, napravljen od maslinovog ulja i soka limuna.

• kineski kupus - 300-400 gr.,
• cherry rajčice (moguće i druge) - 300 gr.,
• krastavci - 2 kom. - 400 gr.,
• zeleni grašak - 1 konzerva,
• sok od limuna - 2 žlice. l.,
• maslinovo ulje za preljev,
• sol, crni mljeveni papar,
• svježi kopar.

Priprema posne salate vrlo je jednostavna i brza. Sve povrće dobro operemo pod tekućom vodom. Pekinški kupus odvojite i narežite na trakice.

Pekinški kupus je sočan i nježan. Ako imate obični bijeli kupus, nakon rezanja, ne zaboravite ga malo zgnječiti rukama za sočnost.

Gulimo krastavce, ali ja svoje iz dače ne gulim. Svježi krastavci su zdravi, pomažu nam vratiti snagu i boriti se s problemima jetre i žučnog mjehura. I sok od krastavca snižava krvni tlak. Ove zdrave krastavce narežemo na ploške.

A ako imate jednostavne rajčice, narežite ih na ploške. Otvorite staklenku zelenog graška i ocijedite tekućinu. Kopar sitno nasjeckajte.

Pomiješajte sve sastojke: kupus, rajčice, krastavce, zeleni grašak, svježi kopar. Posolite, popaprite, začinite limunovim sokom i maslinovim uljem. Stavite u zdjelu za salatu i poslužite.

Recept 4: vinaigrette s lignjama u korizmi (korak po korak)

Jeste li ikada radili vinaigrette s kiselim krastavcima i lignjama? Recept s fotografijom pomoći će vam da pripremite takvu salatu ako vas zaintrigira. Pa sam se jako iznenadio kad su me počastili time. Bilo je tako ukusno i originalno da sam se jednostavno oduševila.

Osim dimljenih lignji, za pripremu salate Vinaigrette koriste se standardni sastojci. Jedino se ne dodaje kiseli kupus. Ali, razgovarajmo o svemu detaljno i korak po korak.

• 1 luk,
• 1 mrkva,
• 1 kiseli krastavac,
• 2 krumpira,
• 1 cikla,
• 1 paket dimljenih lignji (35 grama),
• 3 žlice biljnog ulja,
• 1 žlica octa.

Prije svega ogulite luk i narežite ga na sitne komade. Stavite u zdjelu.

Na luk dodajte dimljene lignje.

Kiseli krastavac također nasjeckajte.

Skuhajte krumpir i mrkvu. Ciklu ispecite u pećnici (bit će puno ukusnija od kuhane).
Kuhani krumpir ogulite, narežite i stavite u zdjelu. Isto učinite s ciklom i mrkvom.

Spojite sve komponente.

Dodajte ocat i biljno ulje. Vrlo dobro promiješajte.

Potom vinaigrette s lignjama i kiselim krastavcima prebacite na posudu i poslužite uz bilo koji prilog. Možete smisliti, na primjer, bilo koju kašu ili samo pržiti krumpir. No, to je sve individualna stvar za svakoga. Salata je, inače, dosta zasitna pa je možete poslužiti i bez priloga.

Recept 5: ukusna nemasna salata od rakova (sa fotografijom)

Ljudi će me odmah pitati: "Ima li nemasnih rakovih štapića bez dodanih jaja?" Tamo su. S posnom majonezom rade prekrasnu posnu salatu. Jednostavno i ukusno. Preporučam.

Štapići od rakova mogu se zamijeniti mesom od rakova. Također možete koristiti bilo koje ukiseljene ili slane gljive za nemasnu salatu od rakova.

Savjet: ovu salatu sa štapićima od rakova i kukuruzom možete napraviti i s običnom majonezom.

• Štapići od rakova - 200 g
• Riža - 150 g
• Luk - 1 kom.
• Konzervirani kukuruz - 1 konzerva (400 g)
• Konzervirane gljive - 250 g
• Posna majoneza (ili obična) - 150-200 g
• Sol - 1 prstohvat

Sastojci za salatu od rakovice su pred vama.

Rižu dobro isperite. Ulijte hladnu vodu (uzeti četiri puta više vode nego riže), kuhajte rižu dok ne omekša (oko 20 minuta). Ocijediti u cjedilu. Dobro isprati. Ostavite vodu da se ocijedi.

Otvorite staklenku konzerviranih gljiva.

Otvorite limenku konzerviranog kukuruza. Ocijedite tekućinu.

Narežite štapiće od rakova na komade.

Luk ogulite, operite, nasjeckajte.

Šampinjone oprati i sitno nasjeckati.

Stavite sve sastojke u zdjelu. Posoliti. Dodajte Mayo.

Nemasnu salatu od štapića od rakova dobro izmiješajte.

Posna salata od rakova je spremna. Dobar tek!

Recept 6: Salata od avokada - ukusna, posna

Zelena salata, avokado, kruška, pa čak i cherry rajčice. Čini se da ovi proizvodi nisu niti malo kompatibilni, ali to je samo do trenutka kada probate ovo jelo. Krhki i nježni listovi bostonske salate odlično se slažu sa slatkom i aromatičnom kruškom, a avokado, uz bučine sjemenke i laneno ulje, samo oplemenjuju ovu posnu salatu, nepristojno bogatu mikro i makroelementima.

• kruška - 1 komad;
• avokado - 1 komad;
• sok od limuna - 1 žličica. l.;
• cherry rajčice - 3 kom .;
• bostonska salata – 4-5 listova;
• sjemenke bundeve - 1½ žlice. l.;
• laneno ulje - 2 žlice. l.

Ogulite avokado i prepolovite ga po dužini dok ne udarite u košticu. Polovice okrećemo u različitim smjerovima i tako ih odvajamo. Izvadite kost žlicom ili vrhom noža, pažljivo je zadirući po cijelom obodu.

Kako avokado ne bi potamnio na zraku, poškropite ga limunovim sokom.

Cherry rajčice prerežite na pola (ako su velike: na 4 dijela).

Slatke kruške ogulite i narežite na veće komade.

Boston zelenu salatu narežite na velike trakice ili je natrgajte rukama.

Stavite sve nasjeckane proizvode (avokado, bostonsku salatu, krušku, cherry rajčice) u zdjelu i prelijte lanenim uljem.

Pospite očišćenim sjemenkama bundeve.

Temeljito, ali nježno izmiješajte sve sastojke za salatu.

Salata s avokadom, kruškom i sjemenkama bundeve, začinjena lanenim uljem - spremna! Dobar tek svima!

Recept 7: Posna salata s gljivama i krastavcima

Posna salata s gljivama još je jedna opcija jela koja je savršena i za zimsku prehranu i izvan sezone. U dane posta takvo jelo je dopušteno. Za sprovod se može pripremiti i posna salata s gljivama.

• Svježi šampinjoni - 300 g
• Krumpir - 5 kom. sitni krumpiri
• Ukiseljeni krastavci - 2 kom.
• Zeleni grašak - 100-150 g
• Peršin, kopar i luk - po 50 g
• Posna majoneza - za preljev 1-2 žlice. l.
• Biljno ulje za prženje gljiva - 2 žlice. l.

Kuhajte krumpir dok ne omekša. Na biljnom ulju u tavi popržite šampinjone s lukom.

Samljeti sve sastojke. Zelje sitno nasjeckajte.

http://super-bluda.ru, http://velikij-post.ru

Sve recepte pažljivo bira kulinarski klub web stranice

U pravoslavnom kalendaru postoji oko 200 dana u godini za razne postove. Ovo je vrijeme poniznosti, odgoja volje, podređivanja tijela duhu. Naravno, ne može svatko to izdržati, ali mnogi pravoslavni kršćani pokušavaju poštovati barem dva najvažnija posta u godini - korizmu i Božić.

Posne salate za svaki dan

Jelovnik osobe koja posti je jednostavan - to je cijela poanta, odbijanje proždrljivosti. Ali dok brinete o svojoj duši, ne zaboravite na vlastito zdravlje i trudite se jesti zdravu i raznoliku hranu. A što diverzificira jelovnik bolje od mršavih salata, čiji recepti ne zahtijevaju nikakve posebne kulinarske vještine?

Vinaigrette

Ovo je posno jelo za svaki dan, čiji je recept iznimno jednostavan za provedbu. Savršen je za asketski stol. Zimi tijelu često nedostaje vitamina, a povrće prisutno u vinaigretu savršeno ih zasićuje njima. A proteini sadržani u grahu nadoknadit će nedostatak životinjskih proteina koji se može pojaviti kod osobe koja posti.

Sastojci:

• repa - 1 kom .;
• ukiseljeni ili ukiseljeni krastavci - 3 kom .;
• krumpir - 2 kom .;
• grah - 250 g;
• kiseli kupus - 250 g;
• bilo koje biljno ulje - 100 ml.

priprema:

1. Povrće operite i skuhajte u ljusci.
2. Mahune prethodno namočite nekoliko sati, a potom skuhajte u slanoj vodi. Možete ga uzeti gotovog, u teglici
3. Ciklu, krastavce i krumpir narežite na srednje kocke, dodajte mahune i kupus. Miješati.
4. Prije posluživanja začinite suncokretovim ili maslinovim uljem.

Pročitajte također:

Ova jednostavna salata je skladište vitamina. Zbog činjenice da proizvodi nisu podvrgnuti toplinskoj obradi, dobit ćete maksimalnu korist uz minimalne financijske i vremenske troškove.

Sastojci:

• kupus - 1/4 srednje glavice kupusa;
• mrkva - 1 kom .;
• jabuka - 1 kom .;
• luk - 1 kom .;
• ocat - 1 žlica. l.;
• sol - po ukusu;
• biljno ulje - 1 tbsp. l.

priprema:

1. Svježi kupus sitno nasjeckajte, pospite solju i malo izgnječite rukama.
2. Naribati slatko-kiselu mrkvu i jabuke.
3. Luk narežite na pola kolutića, poparite kipućom vodom i prelijte octom.
4. Sve pomiješajte u velikom loncu, dodajte kiseli luk i začinite bilo kojim biljnim uljem.

Pročitajte također:

Posne salate za blagdanski stol

Neki praznici padaju na crkvene postove, na primjer, Nova godina, 8. ožujka. Za ljude koji ih promatraju, odricanje od mnogih jela u takvim trenucima je posebno teško. Ali ako pokažete svoju maštu, korizmeni stol može biti svečan i elegantan.

Ovo je originalno i zadovoljavajuće jelo koje će se svidjeti ne samo onima koji poste.

Sastojci:

• funchose - 150 g;
• sirovi šampinjoni - 200 g;
• cherry rajčice - 5 kom .;
• luk - 1 kom .;
• češnjak - 2 režnja;
• soja umak - 3 žlice. l.;
• mrkva - 1 kom .;
• maslinovo ulje - 1 tbsp. l.;
• sezam - 1 žlica. l.;
• papar i ostali začini - po ukusu.

priprema:

1. Gljive nasjeckajte po želji i brzo ih popržite na maslinovom ulju na jakoj vatri.
2. Mrkvu nasjeckajte na sitne trakice ili je naribajte korejskim ribežem za mrkvu. Luk izrežite na pola kolutića.
3. Pošaljite povrće na gljive i pržite. Smanjite toplinu i pokrijte poklopcem. Kada šampinjoni puste sok dodajte začine i soja sos i ostavite da se lagano kuha još 5 minuta.
4. U suhoj tavi popržite sjemenke sezama i kuhajte funchose u slanoj vodi 2 minute.
5. Povrće ugasite i u njega protisnite par režnjeva češnjaka.
6. Sve sastojke sjediniti i posuti susamom.

Pročitajte također:

Tradicionalni korejski kiseli kupus savršen je za korizmeni stol.

Osim izvrsnog pikantnog okusa, kimchi je nevjerojatno zdrav. Fermentirano povrće zadržava sve vitamine i mikroelemente, a tijekom procesa zrenja stvara se mliječna kiselina – prirodni antioksidans.

U originalnom receptu kimchi se priprema s ribljim umakom, no vegetarijanci su smislili alternativnu opciju koja nije ništa manje ukusna i zdrava.

Sastojci:

• Kineski kupus - 1 velika glava;
• čili paprika - 1 kom .;
• češnjak - 1 glava;
• paprika - 1 kom .;
• korijen đumbira - 30 g;
• soja umak - 3 žlice. l.;
• sol - 4 žlice;
• sjemenke korijandera - 1,5 tbsp. l.;
• voda - 1,5 l.

priprema:

1. Kineski kupus narežite na 4 dijela uz stabljiku. Od vode i soli pripremite jako slan rasol, stavite kupus i ostavite na hladnom mjestu 2-3 dana.
2. Pomiješajte čili, papriku, korijander, češnjak i sojin umak u blenderu da dobijete glatku pastu.
3. Sjediniti sa kupusom, premazati svaki list i ostaviti na toplom još 2 dana. Zatim se gotovo jelo čuva u hladnjaku.

Čak i uz ograničenja koja su postavljena tijekom korizme, kršćani si mogu priuštiti zdravu i raznoliku prehranu. Da biste izašli iz okvira uobičajenih jela i proizvoda, samo trebate obratiti pozornost na recepte za sve vrste predjela i salata koji se lako pripremaju i imaju izvrstan okus.

Kao što znate, tijekom posta zabranjeni su meso i mliječni proizvodi te jaja. Istovremeno su dopuštene sve vrste žitarica, povrća, gljiva, voća itd. Sasvim je moguće pripremiti ukusna jela od ovih sastojaka.

Počnimo sa žitaricama.
* Primjerice, riža se dobro slaže s grahom, rajčicom, celerom, crvenom paprikom i rajčicom.

* Ječam je dobar s lukom, gljivama ili grahom te kukuruzom, povrćem i bilo kojim zelenilom. Nemoguće je odoljeti salati od ječma, rotkvica i vlasca.

* Heljda čini ukusne kombinacije sa suhim šljivama i gljivama, kao i tikvicama i začinskim biljem, rajčicama i rikulom, pečenom ciklom i gljivama. Osim tradicionalne, korisna je i proklijala zelena heljda koju možete kombinirati u salati s posnim kruhom i začinskim biljem.
Salata od heljde i leće s dodatkom povrtne juhe, luka, mrkve, celera, češnjaka i svijetlih začina puno je atraktivnija od obične heljde bez dodataka.

Vrijeme je da obratite pozornost na recepte koji sadrže za mnoge nove sastojke poput bulgura i kvinoje.
* Bulgur se dobro slaže sa začinskim biljem, orašastim plodovima (npr. bademima), povrćem, zelenim grahom, voćem (npr. kruškama). Spojite bulgur, celer, šipak i orahe – i dobit ćete ukusnu salatu za posni stol.

* Od kvinoje se mogu pripremati i razni zalogaji, pa tako i topli. Dobra je salata od kvinoje, začinskog bilja i slatke paprike, kvinoja se može kombinirati i s avokadom i kukuruzom, s raznim povrćem. Još jedna dobra kombinacija je kvinoja, rikula, grožđice i celer.

* Nemoguće je zamisliti korizmeni stol bez mahunarki. Izdašne i ukusne salate pripremaju se od graha, graha, leće i graška. Na primjer, možete pripremiti predjelo s preljevom od graha, špinata i senfa.

Recepti za nemasne salate predlažu korištenje raznih preljeva, na primjer, biljnog ulja, soka od limuna, meda, octa, senfa i njihove mješavine.

Budite kreativni - i korizmeni stol neće razočarati vas i vaše ukućane.

Na novogodišnjem stolu mnogi imaju haringe ispod krznenog kaputa, salatu Olivier, mimozu i druge salate. Za njihovu pripremu ne treba vam 5 minuta: (Kupujete li gotove salate? Sudjelujte u anketi. PS: Ja osobno ne kupujem salate u trgovinama, kupujem samo kiseli kupus. Anketa korisnika Pole Do kupujete li gotove salate u trgovinama, delikatesama i sl.? da, kupujem redovito da, ali rijetko ne, ne kupujem Trenutačni rezultati Ostale ankete Ankete na stranici www.7ya.ru

Rasprava

Ne kupujem gotove salate. Svježe narezano nekako ima bolji okus ;-). Kupujem neke gotove sastojke - kiseli kupus, kiseli krastavci... majoneza, opet. Onaj bez senfa :-) Mogu kupiti kuhanu ciklu ako u dućanu u tom trenutku nema svježe.

Kupio sam ga jednom (rijedak slučaj - našao sam se sam kod kuće, previše lijen za kuhanje). Zaposlenici na poslu jako su pohvalili ovu salatu. Nisam je mogla jesti - uopće nisam mogla osjetiti okus sastojaka iza majoneze. Bacio ga.

Moja dijeta. Blog korisnika Natalya2005 na 7ya.ru

Stvarno želim smršaviti. Moja težina je 80 kg, a visina 170 cm. Želim smršaviti barem 10 kg (idealno 15). Sastavio sam sebi dijetu koja se temelji na jelovniku zdrave prehrane. 1. dan Doručak: velika čaša vode, tanjur svježe salate, jaje, 2 žlice svježeg sira. Međuobrok: 2 žlice svježeg sira sa šalicom nasjeckanog povrća ili voća, čaša zelenog čaja ili vode. Ručak: velika čaša vode, tanjur svježe salate, tanjur povrća kuhanog na pari, komad pilećih prsa, čaša čaja. Popodnevni snack: Granola, čaša čaja ili...

Kako kuhati juhu od kupusa s gljivama? Čime začiniti posnu salatu?

Prilog za piletinu: popularni recepti

Jela od piletine često se pojavljuju na našim stolovima, jer piletina nije samo vrlo ukusna, već je i vrlo pristupačna. Naravno, piletina se mora poslužiti s prilogom, ali što točno pripremiti za nju? Neki od najpopularnijih recepata za priloge piletini bit će detaljnije razmotreni u nastavku. Kao prilog piletini uobičajeno je pripremati uglavnom kuhani ili prženi krumpir, kašu i tjesteninu. Poznato je i zgodno, ali je već postalo toliko dosadno da...

Francuski recepti za meso

Mnogi ljudi vjeruju da nam je recept za kuhanje mesa na francuskom došao iz Francuske, ali zapravo je to apsolutno domaće jelo. Priprema ovog jela nije teška, ako koristite recepte s fotografijama, može se poslužiti i za svakodnevnu obiteljsku večeru i za blagdanski stol. Danas ćete naučiti kako kuhati meso na francuskom kod kuće. Zapravo, kuhati meso tako da ispadne ukusno i mekano nije tako jednostavno, ali ovo pravilo...

Postoji mnogo recepata za korizmena jela, ali želim da predjela i salate za Novu godinu budu neobične i svijetle. Pomoći će nam Alexey Semenov, član Udruženja kuhara i stručnjak za iCook posuđe iz Amwaya - reći će vam kako pripremiti banane u tijestu i salatu od prženog povrća s tofuom. Salata od prženog povrća s tofuom Sastojci: patlidžani - 2 kom. paprika (crvena i žuta) - 2 kom. crveni luk - 1 kom....

S obzirom na to da je korizma (ne prva i ne treća, nego predjelo ili salata). Što bi bilo prikladno?

Rasprava

U korizmi pripremam salate ili s majonezom od soje ili s preljevom od maslinova ulja. Možda svaki dan...
Salata od mahuna sa šampinjonima (gljivama): smrznute mahune pirjajte dok ne omekšaju. U drugoj tavi dinstam sitno nasjeckane gljive. Posebno dinstam luk. Zatim sve toplo umiješam. Mahune sa gljivama u omjeru otprilike 1 prema 3. Luk po ukusu. Zacinim posnom majonezom i odozgo pospem mljevene orahe.
Također i salata od korejske mrkve s lignjama (očistite, marinirajte 15 minuta i narežite na trakice).
Sada ima puno svježeg povrća. Možete imati salatu sa škampima. Ali ne bih prisustvovao njegovom bdjenju.

Posne sarmice. Lijepi i ukusni kulinarski recepti.

rnd=951019776 Posna jela ne moraju se pripremati samo za vrijeme crkvenih postova, biti vegetarijanac s vremena na vrijeme može biti čak i zdravlju. Osim toga, jela od povrća, na primjer, mršavi kupus, savršeno diverzificiraju dnevnu prehranu vašeg kućanstva. Razni recepti s fotografijama [link-1] pomoći će vam da diverzificirate svoju prehranu tijekom korizme. Većina domaćica radije priprema sarmice od listova bijelog kupusa, prethodno umočenih u...

Juha od leće, minestrone, posna juha od gljiva i miso: recepti bez mesa

Recepti za dijetalne salate

Volite jesti ukusnu hranu, ali morate paziti na svoju figuru? Dijetalna jela izvrstan su izlaz. Stoga sam danas za vas pripremila najbolje recepte za dijetalne salate. Pravilna prehrana vrlo je korisna za tijelo, stoga je važno jesti zdravu hranu čak i ako ne trebate smršaviti. Salata od povrća 400 g kupusa 1 krastavac 0,5 vezice kopra ili peršina limunov sok sol, papar Kupus nasjeckajte na tanke trakice, a zatim dodajte krastavac narezan na kockice, kao i peršin ili kopar...

Salata "Za goste"

rnd=2067222016 Sastojci: kuhano pileće meso - 50 g kiseli krastavci - 100 g luka - 50 g biljnog ulja - 120 g sira - 50 g jaja - 2 kom. mljeveni orasi - 50 g majoneza - 100 g začinsko bilje sušeni vrganji - 50 g Recept: - Šampinjone potopiti u hladnu vodu 3-4 sata. Voda se procijedi i u njoj se kuhaju šampinjoni, zatim se ohlade i narežu na trakice. - Pileće meso i krastavce narežite na trakice, kuhana jaja - na kockice. - Luk se izreže na trakice i prži na biljnom ulju...

Ručak koji neće utjecati na vašu figuru: za vegetarijance i ne samo

Juha od kupusa od kiselog kupusa i juha od kupusa sa šljivama: kako kuhati?

Kako ispeći svijetlu proljetnu tortu - ukusnu i posnu

postiš li Nisam, ali sam navikao poštovati zakone života drugih. Stoga u ove korizmene dane uvijek razmišljam kako primiti goste. Šteta ako se previše potrudite, sve pripremite - a onda neki sjede s praznim tanjurima i obore oči. Što ako vam je rođendan i neki od vaših bliskih prijatelja idu u crkvu? Što možete pripremiti za blagdane u korizmi? Da, što god želite! Na mojoj web stranici pronaći ćete mnoge korizmene recepte. Čak i kolači! Uostalom, Krist je kamenje pretvorio u kruhove. U proljeće...

ukusne salate, ukusne salate.

Ukusne salate, recepti za salate od mesa, gljiva, ribe, povrća, voća, salate za praznike: [link-1] - salate s piletinom, pripremite salatu, lisnate salate, salate za vjenčanje, recepti sa fotografijama, jednostavni, popularni , lisnate salate

Ukusne salate za blagdanski stol

Za one koji čitaju, bonus u obliku originalnog recepta za salatu :-).

2012. godinu dočekala sam u štiklama, u pripijenoj haljinici iz koje su mi virile grudi, na kojoj je visila beba od 13 kilograma, koja je tražila mamu u trenutku kada je bezalkoholni “šampanjac” od soka, mineralne vode a kriška limete se točila u čaše . Tako smo nas troje, moj sin i suprug, shvatili. Dobro je što smo u to vrijeme uspjeli pojesti obilan obrok novogodišnjih užitaka: 1. Dugo sam sanjao gusku s jabukama. Pročitala sam puno recepata, ali sam u zadnji čas bila glupo previše lijena da stignem tamo...

Posne salate na svečanom stolu poslužuju se bez mesa i masnih dodataka. Mnogima od nas ovaj izraz zvuči u najmanju ruku čudno! Pa, kakav bi to bio blagdanski stol bez mesa i masnih jela? Je li doista moguće iz korizmenih jela dobiti puno ugodnih okusa, dovoljno ih se zasititi i koristiti kao međuobrok uz alkoholna pića? Odgovor je jasan - "Naravno da da!"

Glavna poteškoća u pripremi nemasnih salata je da sastojci koji se mogu koristiti za njih moraju biti isključivo biljnog podrijetla. U nemasnim salatama ne koriste se proizvodi kao što su meso, jaja, kiselo vrhnje, majoneza i riba.

Mnogi moderni kuhari koriste proizvode kao što su štapići od rakova i nemasna majoneza za pripremu nemasnih salata. Zapravo, ovi proizvodi ne sadrže praktički nikakve životinjske elemente u tragovima.

Korištenje ovih sastojaka značajno proširuje "mogućnosti" korizmene kuhinje.

Kako pripremiti korizmene salate za blagdanski stol - 15 varijanti

Ovo jelo je jedinstveno. Priprema se po originalnom receptu monaha Hermogena. Prema preporukama svećenika, preporučljivo je pripremiti takvu salatu u toploj sezoni, kada zelje uključeno u jelo sadrži maksimalnu količinu hranjivih tvari.

Sastojci:

• Crveni grah u konzervi - 200 g.
• Jezgre oraha - 80 gr.
• Zeleni (zeleni luk, peršin, cilantro) - 1 hrpa
• Češnjak - 1 češanj
• Suhi bosiljak - 1/2 žličice.
• Sjemenke korijandera - 1/4 žličice.
• Crvena ljuta paprika - po ukusu

priprema:

U mužaru sameljite sjemenke korijandera i jezgru oraha. Ogulite, operite i nasjeckajte češnjak. Zelenje operite, osušite i nasjeckajte. Sada u maloj dubokoj zdjeli pomiješamo orahe, korijander, češnjak, suhi bosiljak, začinsko bilje i mljevenu crvenu ljutu papriku. Sve dobro promiješajte.

Samo elementarna salata koja se ne može nazvati neovisnim jelom. Bugarska salata od repe ukusno je pikantno predjelo.

Sastojci:

• Cikla - 3 kg.
• Voda - 1 l.
• Stolni ocat - 100 gr.
• Kuhinjska sol - 90 gr.

priprema:

Cveklu operite, skuhajte dok ne omekša, ohladite, ogulite i narežite na trakice. Kada je repa spremna, možete početi pripremati marinadu. Stavite vodu na vatru i zakuhajte. U kipuću vodu ulijte ocat i posolite. Nakon par minuta maknite marinadu s vatre i ohladite.

Ohlađenu marinadu prelijte preko repe i ostavite da stoji na hladnom mjestu 48 sati. Nakon toga salata je spremna za jelo.

“Hrustyashka” je upravo ono jelo koje moderni kulinari smatraju posnim jelom. Ova salata začinjena je nemasnom majonezom, ali je i dalje niskokalorična.

Sastojci:

• Štapići od rakova - 200 gr.
• Svježi krastavac - 3 kom.
• Zeleni luk - 1 hrpa
• Krutoni od bijelog kruha - 100 gr.

priprema:

Štapiće od rakova očistimo, operemo i narežemo na velike kvadrate.

Vrlo je važno da za ovu salatu koristite samo najkvalitetnije štapiće od rakova i treba ih rezati tek ohlađene, a nikako smrznute.

Krastavce operite, odrežite rubove i narežite na trakice. Luk operite, osušite i sitno nasjeckajte. U dubokoj zdjeli pomiješajte kukuruz, luk, krastavac, štapiće od rakova i krekere. Sve začinite nemasnom majonezom ili nemasnim kiselim vrhnjem. Dobar tek!

Ova salata se vrlo brzo priprema. Jedini sastojak koji zahtijeva toplinsku obradu su jaja.

Sastojci:

• Konzervirana tunjevina - 200 g.
• Konzervirani kukuruz - 150 gr.
• List zelene salate - 1 hrpa
• Masline bez koštica - 100 g.
• Pileće jaje - 2 kom.
• Sol, začini, nasjeckano bilje - po ukusu
• Maslinovo ulje - 2 žlice. l.

priprema:

Jaja skuhajte, ohladite, ogulite i narežite na kockice. Listove zelene salate oprati, osušiti i narezati na komade srednje veličine. Ocijedite vodu iz kukuruza. Otvorite tunu. Izvadite je iz staklenke i zgnječite ribu vilicom dok ne postane kašasta. Masline ocijedite i narežite na kolutiće.

U dubljem staklenom tanjuru pomiješajte jaja, masline, zelenu salatu, tunu i kukuruz. Salatu začinite uljem, posolite i dodajte začine i bilje po ukusu.

Salata "Srčana"

Unatoč činjenici da je ovo jelo mršavo, vrlo je zadovoljavajuće. Može se sigurno pripremiti za blagdanski stol kao zalogaj uz lagana alkoholna pića.

Sastojci:

• Češnjak - 2 režnja
• Konzervirani grašak - 1 limenka
• Konzervirani kukuruz - 1 limenka
• Konzervirani bijeli grah - 1 limenka
• Marinirani šampinjoni - 300 g.
• Sol, muškatni oraščić, biljno ulje - po ukusu
• Gorušica grah - 1 žlica. l.
• Zeleni - 1 hrpa

priprema:

Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte. Ogulite, operite i nasjeckajte češnjak.

Pomiješajte grašak, kukuruz, grah, gljive, začinsko bilje i češnjak u dubokoj posudi. Sve promiješajte. Dodajte muškatni oraščić, sol, senf, biljno ulje i sve ponovno promiješajte.

Kako bi salata bila još zdravija i posnija, možete je začiniti maslinovim uljem umjesto biljnim.

“Hranljiva” salata može poslužiti!

Ova salata je s razlogom dobila ovo ime. Izgleda vrlo svijetlo i elegantno. "Bright" će biti pravi ukras za svaki blagdanski stol.

Sastojci:

• Riža - 5 žlica. l.
• Velika rajčica - 1 kom.
• Konzervirana tunjevina - 80 gr.
• Zelena salata, zeleni luk, sol - po ukusu

priprema:

Skuhajte rižu dok nije potpuno kuhana, temeljito je isperite i ostavite da se ohladi. Rajčicu operite i narežite na kockice. Tunjevinu izvadite iz konzerve i zgnječite vilicom. Listove zelene salate i luk operite i osušite. Luk sitno nasjeckajte.

"Svijetla" salata je poslagana u porcijama. Da biste to učinili, rasporedite sastojke u slojevima na opran i osušen list zelene salate u sljedećem redoslijedu:

1. Prvi sloj je riža;
2. Drugi sloj je tuna;
3. Treći sloj - rajčice;
4. Četvrti sloj je luk.

Salatu možete preliti s malo ulja od tune.

Ovo jelo jedna je od interpretacija legendarnog jela Olivier. Baš kao i njegov prototip, "Lenten Olivier" bi mogao postati vrhunac svakog blagdanskog stola.

Sastojci:

• Krumpir - 4 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Kiseli krastavac - 2 kom.
• Svježi krastavac - 2 kom.
• Lignje - 2 kom.
• Konzervirani zeleni grašak -
• Zeleni luk - 1 mala hrpa
• Nemasna majoneza, sol po ukusu.

priprema:

Krompir i mrkvu skuhajte dok ne omekšaju, ohladite, ogulite i narežite na kockice. Lignje operite, skuhajte, ogulite i narežite na sitne trakice. Krastavce operite i narežite na kockice. Luk operite, osušite i sitno nasjeckajte.

Nasjeckane sastojke pomiješajte, posolite, začinite nemasnom majonezom i dobro promiješajte.

Salata od jabuka i povrća zasigurno će postati omiljeno jelo svakog vegetarijanca. Unatoč tome što u svom sastavu ima nama poznate i često konzumirane proizvode, vrlo je specifičnog okusa.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 100 g.
• Konzervirani kukuruz - 100 g.
• Svježe stabljike celera - 1 kom.
• Svježa mrkva - 1 kom.
• Slatka i kisela jabuka - 1/2 kom.
• Maslinovo ulje - 3 žlice. l.
• Sol, začini, svježe bilje - po ukusu

priprema:

Kelj operite, osušite i nasjeckajte. Kupus lagano posolite i zgnječite rukama. Mrkvu ogulite, operite i naribajte na krupnije ribež. Jabuke ogulite, operite i narežite na kockice srednje veličine. Zelje i celer operite i sitno nasjeckajte.

Pomiješajte kupus, kukuruz, celer, zelje, mrkvu i jabuke, začinite uljem, posolite i popaprite te poslužite!

Posna salata sa suhim šljivama može se smatrati ekstravagantnim jelom. Ima prilično neobičan slatko-kiseli okus, izvanredan izgled i jednostavno zapanjujuću aromu.

Sastojci:

• Suhe marelice - 100 g.
• Suhe šljive - 150 gr.
• Bijeli kupus - 250 gr.
• Mrkva - 1 kom.
• Biljno ulje - 2 žlice. l.
• Sok od limuna - 1 žlica. l.
• Sol - 1/2 žličice.
• Šećer - 1 žličica.
• Mljeveni crni papar - po ukusu

priprema:

Suhe šljive i suhe marelice operite i prelijte kipućom vodom nekoliko minuta. Nakon otprilike 2-3 minute ocijedite vodu, ponovno isperite suho voće i stavite ga na ručnik da se osuši.

Kelj operite i sitno nasjeckajte. Mrkvu ogulimo, operemo i naribamo za korejsku mrkvu.

Kada su suhe marelice i suhe šljive suhe, treba ih narezati na velike komade. Pripremljene sastojke pomiješajte u jednu duboku posudu i promiješajte. Sada krenimo s pripremom preljeva.

Za preljev pomiješajte biljno ulje, limunov sok, sol, šećer i mljeveni crni papar.

Začinite salatu dresingom i ponovno dobro promiješajte.

Citrus salata je pravi vitaminski koktel. Posebno je koristan za djecu i osobe koje pate od nedostatka vitamina.

Sastojci:

• Naranča - 300 gr.
• Jabuka - 200 gr.
• Bijeli kupus - 150 gr.
• Maslinovo ulje - 50 gr.
• Zeleni luk - 1/2 hrpe

priprema:

Naranču očistimo i odstranimo pregrade. Zatim kriške treba prerezati na dva dijela. Kelj operite i sitno nasjeckajte. Jabuke operite i narežite na trakice. Zeleni luk operite, osušite i sitno nasjeckajte.

Sada pomiješajte sve sastojke i začinite maslinovim uljem. Salata se može ukrasiti začinskim biljem i poslužiti gostima.

Posna salata od gljiva vrlo je ukusno jelo, ali glavna prednost je neobičan izgled. Činjenica je da prije posluživanja površinu salate treba ukrasiti cijelim gljivama, lukom i graškom. Ali kakav će biti ukras - sve ovisi o mašti domaćice.

Sastojci:

• Svježe gljive - 300 gr.
• Krumpir - 5 kom.
• Kiseli krastavac - 2 kom.
• Konzervirani grašak - 1/2 konzerve
• Kopar -1 hrpa
• Zeleni luk - 1 hrpa
• Nemasna majoneza, sol po ukusu

priprema:

Šampinjone operite, očistite, nasjeckajte i popržite na biljnom ulju. Ogulite, operite i skuhajte krumpir dok ne omekša. Kad je kuhan treba ga ohladiti i isjeći na kockice. Kopar i luk operite, osušite i sitno nasjeckajte. Krastavac operite i narežite na kockice.

U dubokoj zdjeli za salatu pomiješajte krumpir, kopar, luk, gljive, krastavac i grašak. Sve začinite majonezom i posolite po ukusu.

Prije posluživanja salata treba odstajati u hladnjaku oko sat vremena. Po želji, salata se može ukrasiti graškom, gljivama i lukom.

Povijest salate od rikule i tunjevine vuče korijene iz mediteranske kuhinje. Tamo su prvi počeli kombinirati proizvode poput rikule, tune i maslinovog ulja.

Sastojci:

• Svježa rukola - 100 gr.
• Tuna - 1 konzerva
• Konzervirani bijeli grah - 300g.
• Rajčica - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Maslinovo ulje - 2 žlice. l.
• Limun - 1/2 kom.
• Sol, začini - po ukusu

priprema:

Rukolu operite, osušite i natrgajte na sitne komadiće. Rajčicu operite, zarežite na mjestu gdje je pričvršćena peteljka i narežite na ploške. Ogulite luk, operite ga i narežite na pola kolutića. Tunjevinu izvadimo iz konzerve i odvojimo je na male komadiće. Ocijedite tekućinu iz graha.

Slažite salatu u slojevima:

1. Prvi sloj je rikula;
2. Drugi sloj - rajčica i luk;
3. Treći sloj je tuna;
4. Četvrti sloj je grah.

Salata se poslužuje na stol nepomiješana.

Ovaj recept za salatu je dosta specifičan. Prvo, koristi posebnu metodu rezanja sastojaka. Drugo, sadrži rezance od graška i Chim Chim preljev. Po želji se ovi sastojci mogu zamijeniti sličnim.

Sastojci:

• Rezanci od graška - 200 gr.
• Mrkva - 3 kom.
• Svježi krastavac - 3 kom.
• Šparoge - 200 gr.
• Luk - 1/2 kom.
• Tikvice - 1/2 kom.
• Korejski preljev "Chim chim" - 1 paket

priprema:

Stavite rezance u kipuću vodu i kuhajte ih nekoliko sekundi. Krastavac operite, odrežite rubove i uzdužno prerežite na četiri dijela. Mrkvu ogulimo, operemo i narendamo na korejski. Šparoge operite, kuhajte 20 minuta. Gotove šparoge ohladite i narežite na veće komade.

Preporučljivo je šparoge namakati 30 minuta prije kuhanja.

Ogulite luk, operite ga, narežite na pola kolutića i pržite dok ne porumeni. Tikvice operite, ogulite i narežite na trakice.

U jednoj dubokoj posudi pomiješajte sve pripremljene proizvode, sve pomiješajte i začinite korejskim začinima.

Posna salata sa šparogama je spremna!

Ovo jelo priprema se po jednom od starih francuskih recepata. Ova salata je vrlo lagana, ukusna i zasitna.

Sastojci:

• Svježa rajčica - 2 kom.
• Slatka žuta paprika - 1 kom.
• Slatka zelena paprika - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Kiseli krastavac - 2 kom.
• Riža - 50 gr.
• Voda - 100 gr.
• Ocat 6% - 1,5 žličice.
• Biljno ulje - 2 žlice. l.
• Mljeveni crni papar, sol - po ukusu

priprema:

Skuhajte rižu dok nije potpuno kuhana, isperite je i ohladite. Papriku operite, očistite i nasjeckajte na tanke trakice. Rajčice operite i narežite na tanke ploške. Krastavac operite i narežite na tanke ploške. Luk operite i narežite na pola kolutića.

Stavite sve sastojke u jednu duboku posudu, promiješajte, posolite, popaprite, prelijte octom, začinite uljem i sve još jednom dobro promiješajte. Francuska hrana je spremna!

Salata od povrća s lignjama lako može biti glavno jelo na svakoj vegetarijanskoj zabavi. Najvažnije je pravilno poslužiti takvo jelo!

Sastojci:

• Lignje - 300 gr.
• Konzervirani kukuruz - 250 gr.
• Svježi krastavac - 300 gr.
• Zeleni luk - 50 gr.
• Mrkva - 100 gr.
• Pekinški kupus - 200 gr.
• Posna majoneza - 100 gr.
• Sok od limuna - 2 žlice. l.
• Sol, mljeveni crni papar - po ukusu

priprema:

Lignje operite, skuhajte, ogulite i narežite na polu kolutiće. Krastavce operite, ogulite i narežite na male pravokutnike. Luk operite, osušite i narežite na dugačke tanke trakice. Mrkvu ogulimo, operemo i naribamo za korejsku mrkvu. Kelj operite i sitno nasjeckajte.

U lijepoj zdjeli za salatu pomiješajte kukuruz, lignje, krastavac, luk, mrkvu i kupus. Začinite salatu majonezom, limunovim sokom, soli i paprom po ukusu i ponovno dobro promiješajte.

Ova salata ima vrlo svijetli izgled i sasvim je prihvatljivo staviti je u porcije u male posebne čaše za salatu.