Ukusan vegetarijanski boršč u laganom kuhalu. Boršč u laganom štednjaku je spas za domaćicu! Recepti za boršč u laganom šporetu: crveni, zeleni, vegetarijanski, s grahom Recept za vegetarijanski boršč u sporom šporetu

Postoji mnogo recepata za kuhanje nemasnog, vegetarijanskog boršča u laganom kuhalu. Jedan od, po mom mišljenju, najzanimljivijih i ukusnih - boršč s grahom.

Prema ovom receptu, boršč se ispostavlja vrlo zadovoljavajućim, gotovo poput mesa. Nisu uzalud ljubitelji vegetarijanstva grah potpuna zamjena za meso. Osim zasitnosti, boršču daje i jedinstven okus koji se ne može pomiješati ni s čim!

Inače, kada završi post, ovaj se boršč može kuhati i na mesnoj juhi. To će ga učiniti još bogatijim kalorijama i bogatstvom; takav će boršč biti primjeren na stolu u hladnim zimskim danima. A recept koji vam sada predstavljam, blago kiselkastog i bogatog povrtnog okusa, najbolje je jesti u proljeće i ljeto.

Recept za boršč s grahom u sporom kuhalu.

• kupus - 250-300 gr.
• krumpir - dva gomolja
• mrkva - jedan kom.
• glava luka - jedan kom.
• paprika - jedan kom.
• češnjak - 4 režnja
• rajčica - 1-2 kom.
• repa - 3 kom.
• limun 2-3 kriške
• grah - jedna staklenka
• tijesto od rajčice -2 žlice
• suncokretovo ulje -2 žlice
• sol, začini
• lovorov list

Kako kuhati posni boršč s grahom u laganom kuhalu:

U multicooker ulijte nekoliko žlica suncokretovog ulja. Dodajte nasjeckano povrće: luk, češnjak, papriku, naribanu mrkvu i pržite 15-20 minuta.

Dodati nasjeckani kupus, pastu od rajčice, začine i rajčice. Promiješajte i pržite još 15-20 minuta.

Otvorite konzervu graha iz konzerve, ocijedite tekućinu i stavite u zdjelu. Dodajte nasjeckani krumpir.

Dodajte oguljenu ciklu, sol, kriške limuna, lovorov list. Napunite vrućom vodom.

Uključite način gašenja 1,5 sata.

Cveklu izvadimo, naribamo i dodamo u boršč.

Pustite da se kuha 30 minuta, ili još bolje sat vremena. Mršavo boršč s grahom u laganom kuhalu spreman! Ako ne postite, možete dodati žlicu kiselog vrhnja.

Rezultat je bio vrlo bogat, intenzivan okus boršča. Ni na koji način nije inferioran mesnom boršču.

Posni boršč u sporom kuhalu je jelo za koje se isplati kupiti sporo kuhalo. Pojest će ga i neće ni primijetiti da u njemu nema mesa. Ovaj boršč je savršen za vegetarijance, djecu i one koji paze na svoju figuru. Nerijetko niti ne koristim ulje za prženje, povrće samo propirjam na početku s malo vode. Stoga se takav vegetarijanski boršč u laganom kuhalu pokazuje vrlo dijetalnim. Ali ostaje vrlo ukusno.

Sastojci:

• 1 srednja cikla
• 1 mrkva
• 1 luk
• 1 žlica. pasta od rajčice
• 3 velika krumpira
• kupus
• 3 češnja češnjaka
• suncokretovo ulje
• zrna crnog papra
• lovorov list

Kako kuhati:

Počnimo uključivanjem multi na način "pečenje". Imam minimalno 40 minuta, pa tako ostavljam.

Dok se zdjela zagrijava ogulite i nasjeckajte luk. Često pitaju koji multicooker da odaberu, ja s povjerenjem preporučam Panasonic, jer volim kuhati “na brzinu” i bitno mi je da se zdjela brzo zagrije. Iako, s druge strane, jako volim modele s izdržljivijim posudama obloženim keramikom. Ali tada čak imam vremena oguliti i nasjeckati povrće, dok se zdjela još zagrijava.

Na dno ulijte suncokretovo ulje (ili malo vode, dijetalna opcija za one dane korizme kada je ulje zabranjeno). Lagano popržite luk. Poklopac se može zatvoriti pa nema potrebe miješati luk.

U međuvremenu ogulim i naribam mrkvu i ciklu. Dodam u luk.

Ponovno zatvorite poklopac i promiješajte nakon 3 minute. Dodajte pastu od rajčice i sol.

Zatvorite i još malo pirjajte.

Za to vrijeme krumpir ogulite i narežite na komade.

Upravo u to vrijeme stavljam kuhalo za vodu i dovodim vodu do vrenja. Povrće u laganom kuhalu prelijem kipućom vodom. Dodam krumpir.

Sada čekamo da tekućina prokuha. Za to vrijeme tanko narežite kupus. Dodajte ga u boršč.

Dodajte sol i papar u zrnu. Češnjak sitno nasjeckajte i dodajte u boršč. Kako bi gotov boršč bio ukusniji, u ovoj fazi dodam 2 češnja češnjaka, a jedan na samom kraju.

Sada zatvorite poklopac, pričekajte da boršč prokuha, isključite način "pečenje" i uključite način "pirjanje". Boršč će biti gotov za oko 30 minuta, ali ja ga više volim kuhati i ostaviti ga sat vremena. Otprilike 5 minuta prije kraja režima dodam sitno nasjeckano začinsko bilje i sitno nasjeckani češnjak, par listova lovora. Ako kuham boršč navečer ili imam vremena prije ručka, tada postavim način "dinstanje" na 30 minuta; nemasni boršč u sporom kuhalu završit će kuhanje u načinu grijanja.

Načini rada u vašem multicookeru mogu se zvati drugačije, kao što su "prženje" i "juha".

Dobar tek!

Prilikom kuhanja boršča rijetko se koristi samo jedna tava. Najčešće je u blizini tava, ponekad i više od jedne. Za pripremu prvog jela potrebni su sati, puno se posuđa zaprlja i uloži puno truda. Aparat za sporo kuhanje rješava neke od ovih problema. Uz ovog nezamjenjivog pomoćnika, možete pripremiti boršč u tren oka. Ali kako ga učiniti ukusnim?

Boršč u sporom kuhalu - opći principi kuhanja

Osnova boršča je cikla. Upravo to jelu daje jedinstvenu boju. Korjenasto povrće može se pirjati izravno u sporom kuhalu s drugim povrćem. Obično se za to koriste programi "Prženje" ili "Pečenje". Često se cikla kuha u košarici na pari. Ali ne odvojeno. Pleh se stavi iznad kipuće juhe. Zatim se cikla izvadi, nasjecka i doda u jelo.

Osim crvenog boršča s ciklom, možete pripremiti jelo s kiselicom. Koristi svježe ili konzervirano bilje. Kiselica se dodaje na samom kraju da se nježni listovi ne raskuhaju.

Boršč u laganom kuhalu s govedinom i svježim kupusom

Verzija jednostavnog boršča u laganom kuhalu, koja se kuha u goveđoj juhi. Trebat će vam komad mesa bez kosti.

Sastojci

500 grama govedine;

1 mrkva;

300 grama cikle;

2 krumpira;

3 žlice tjestenine;

400 grama kupusa;

2 režnja češnjaka;

Začini i 3 žlice ulja.

Priprema

1. Ulijte ulje u multicooker. Možete baciti bilo koju mast. Uključite način rada "Pečenje" za prženje povrća.

2. Luk sitno nasjeckati i dodati na ulje.

3. Oguljenu mrkvu tri i dodajte na luk.

4. Nakon još desetak minuta dodajte pastu od rajčice. Možete koristiti naribane rajčice. U ovom slučaju trebat će vam 3-4 komada.

5. Čim povrće i tjestenina potamne dodajte naribanu ciklu. Sada možete poklopiti sporo kuhalo i dinstati povrće desetak minuta. Kako bi cikla ostala svijetla, dodajte nekoliko kristala limunske kiseline.

6. Krumpir narežite na kockice od 1,5 centimetra, a kupus nasjeckajte.

7. Govedinu također narežemo na kocke, ne treba je krupno da se meso ima vremena kuhati.

8. Stavite meso i preostalo povrće u sporo kuhalo.

9. Ulijte kipuću vodu. Sami podešavamo gustoću boršča.

10. Promiješajte, dodajte tri zrna papra i posolite.

11. Zatvorite multicooker i postavite način rada "Juha". Boršč kuhamo sat vremena.

12. Češnjak nasjeckajte, začinsko bilje nasjeckajte i bacite u tavu. Dodajte začine po ukusu, poklopite i pustite da se boršč kuha.

Vegetarijanski boršč u laganom kuhalu s grahom

Recept za posni ili vegetarijanski boršč s grahom iz konzerve, prilagođen za sporo kuhalo. Naravno, možete uzeti istu količinu kuhanog graha, ali u tom slučaju ćete ga morati kuhati u posebnoj posudi.

Sastojci

2 cikle;

1 luk;

1 šalica kuhanog graha;

250 grama kupusa;

200 grama krumpira;

1 mrkva;

2 žlice ulja;

1 žlica octa;

1,5 litara vode;

1 žlica tjestenine;

Priprema

1. Cveklu ćemo kuhati na pari kako bi zadržala boju i okus. Da biste to učinili, korjenasto povrće je potrebno oguliti, izrezati na nekoliko dijelova i staviti u posebnu košaru. Neka povrće pričeka svoje vrijeme.

2. Krompir, luk i ostalo povrće oguliti. Izrežite ga kako želite.

3. Ulijte malo ulja, pripremite zapršku od luka i mrkve, ne pržite previše, koristite odgovarajući način.

4. Dodajte tjesteninu i također malo popržite.

5. Stavite krumpir na vrh, stavite kupus, ulijte vodu. Odmah posolite i popaprite.

6. Na vrh stavite košaricu cikle. Idemo zatvoriti. Kuhajte u načinu rada "pirjanje" 45 minuta.

7. Cveklu izvaditi, ohladiti i krupno naribati. Stavite u boršč.

8. Vrijeme je da jelo kušamo, dodamo žlicu octa, začine koji nedostaju i dodamo grah iz konzerve.

9. Zatvorite i kuhajte još četvrt sata bez promjene načina rada.

Zeleni boršč u laganom kuhalu

Verzija ljetnog boršča u sporom kuhalu s kiselicom. Priprema se na mesnoj juhi, ali možete skuhati i pojednostavljenu juhu na vodi.

Sastojci

4 krumpira;

1 mrkva;

250 grama sorrel;

1 luk;

2,5 litara juhe;

1 hrpa kopra;

4 kuhana jaja;

Začini, malo ulja.

Priprema

1. Narežite luk i mrkvu. Možete utrljati, ali ne fino. Ovo povrće stavite u lonac i dodajte par žlica ulja.

2. Uključite multicooker, postavite ga na "Pečenje", i pržite povrće. Trebali bi se malo zapeći; nemojte zatvarati poklopac.

3. Dodati juhu, dodati nasjeckani krumpir. Ako imate kuhano meso iz juhe, možete i njega izrezati i dodati u boršč. Sol i papar.

4. Zatvorite multicooker i postavite način rada "Stew" na 50 minuta.

5. Kiselicu je potrebno sortirati, oprati i narezati. Isto radimo i sa zelenilom.

6. U boršč dodajte sve zelje, kuhajte još pet minuta i ugasite. Pustite da se jelo kuha kako bi kiselica podijelila svoju kiselinu s ostalim sastojcima.

7. Jaja možete staviti direktno u tanjure ili dodati u gotovu juhu, narezanu na kockice. Radimo to onako kako nam se najviše sviđa.

Boršč u laganom kuhalu s pirjanim mesom

Recept za jednostavan, ali u isto vrijeme zadovoljavajući i mesnati boršč u laganom kuhalu. Uzimamo običnu limenku gulaša srednje veličine, ali što je veća, to je ukusnija.

Sastojci

3 krumpira;

1 mrkva;

400 grama kupusa;

1 limenka paprikaša;

2 cikle;

1 luk;

1 žlica tjestenine;

Sol i papar, malo octa;

2 žlice ulja;

Češnjak, zelje.

Priprema

1. Oguljenu ciklu naribati. Ako je korijensko povrće veliko, onda možete uzeti jednu stvar. Istim ribanjem naribajte mrkvu, a luk nasjeckajte na sitne kockice.

2. Zagrijte ulje. Bolje je ne koristiti način prženja; "Pečenje" je prikladnije. Na njemu se povrće brže skuha i dobro zapeče.

3. Dodajte luk i mrkvu, prvo popržite ovo povrće.

4. Dodati ciklu, odmah nakapati malo octa. Tada će boršč ostati svijetao. Kuhajte desetak minuta i dodajte tjesteninu.

5. Vrijeme je da se uhvatimo u koštac s kupusom i krumpirom. Režemo ih proizvoljno. Bacite ga u tavu.

6. Ulijte 2,5 litre kipuće vode, zatvorite i prebacite na kuhanje juhe, kuhajte boršč 50 minuta.

7. Varivo otvoriti, umijesiti, dodati u juhu. Sada ga možete posoliti.

8. Zatvorite i kuhajte još desetak minuta. Dodajte zelje s češnjakom, isključite.

Boršč u laganom kuhalu s rebrima

Varijanta masnog, ukusnog i vrlo zasitnog boršča koji se kuha sa svinjskim rebarcima.

Sastojci

0,5 kg rebara;

po 1 mrkva i cikla;

4 krumpira;

2 luka;

300 grama kupusa;

1 slatka paprika;

Ulje, začini, limunov sok;

2 žlice tjestenine ili rajčice.

Priprema

1. Rebra izrežite tako da komadići budu sitni. Stavite u podmazan multicooker i malo pržite na programu pečenja. Dovoljno je četvrt sata.

2. Na popečke dodati mrkvu i luk te pržiti još desetak minuta.

3. Dodajte sve ostalo povrće osim cikle. Dodajte tjesteninu.

4. Ulijte vodu, dvije litre su dovoljne.

5. Na vrh stavite posudu za kuvanje na pari i stavite komade cikle. U redu je ako dotaknu vodu.

6. Uključite način rada "Juha" i kuhajte do kraja.

7. Cveklu naribati i dodati u boršč. Dodajte malo octa ili limunovog soka, posolite i dodajte razne začine po svom ukusu. Po potrebi dolijte kipuće vode da se boršča prorijedi.

8. Zatvorite multicooker, kuhajte boršč još 10-15 minuta, ne mijenjajte program.

Boršč u laganom kuhalu s kiselim kupusom

Verzija jednostavnog boršča s kiselim kupusom, koji se priprema bez mesa. Osim toga, u jelo nije potrebno dodavati limun ili ocat ako je kupus dovoljno kiseo.

Sastojci

2 cikle;

400 grama kupusa;

2 krumpira;

2 žlice tjestenine;

Luk i mrkva;

1,5 litara vode;

30 ml ulja.

Priprema

1. Dodajte ulje u zdjelu multicookera i uključite način rada "Pečenje".

2. Bacite luk i mrkvu i pirjajte dok nije napola kuhano.

3. Dodati im naribanu ciklu i zajedno pržiti još pet minuta.

4. Dodati pastu, sve zajedno pirjati dok masa ne počne malo da gori i pasta porumeni.

5. Sada je vrijeme za dodavanje kiselog kupusa i krumpira.

6. Zalijte vodom, malo posolite i popaprite.

7. Zatvorite i postavite način rada "Kašenje". Kuhali smo sat vremena.

8. Otvorite i provjerite jesu li krumpir i kupus mekani. Ako su kuhani, onda dodajte začinsko bilje, ubacite češnjak i možete poslužiti boršč!

Dijetni boršč u laganom kuhalu s prsima

Verzija dijetalnog boršča, koja se priprema u laganom štednjaku s pilećim prsima. Recept će vas oduševiti ne samo okusom, već i izuzetnom jednostavnošću.

Sastojci

0,3 kg pilećih prsa;

400 grama kupusa;

1 cikla;

Mrkva i luk;

0,3 limuna;

1,5 litara vode;

1 žlica tjestenine;

1 slatka paprika;

1 zlica ulja.

Priprema

1. Naribanu ciklu popržite na žlici ulja na bilo kojem prigodnom programu. Način rada "Pečenje" dobro funkcionira. Odmah dodajte sok od limuna kako bi cikla ostala svijetla.

2. Dodajte tjesteninu ili rajčicu i kuhajte još par minuta.

3. Svo povrće narezati kako vam zgodno. Stavite u sporo kuhalo i dodajte vodu iz recepta.

4. Sol, možete dodati papar.

5. Oprana prsa narežite na kockice, nemojte ih sitniti jer će se inače piletina brže skuhati i postati suha.

6. Zatvorite multicooker, uključite način rada "Juha" i kuhajte do signala.

7. Par minuta prije kraja programa dodajte zelje, lovor i češnjak.

Boršč u laganom kuhalu - korisni savjeti i trikovi

Da bi boja boršča bila bogata i svijetla, cikli se dodaje limunov sok, ocat ili bilo koja druga kiselina. Kiselu rajčicu možete naribati prilikom pirjanja ili prženja.

Svaki boršč će biti ukusniji ako se pravilno posluži. Ukrajinci prave ukusnu pastu od nasjeckane svinjske masti s češnjakom i začinskim biljem. Stavite ga izravno na tanjure prije posluživanja.

Boršč u laganom kuhalu ne ispada ništa lošiji nego na štednjaku u loncu, a boršč bez mesa je još ukusniji, aromatičniji i bogatiji. Vegetarijanski boršč lakše je kuhati u sporom štednjaku nego na štednjaku. Nudimo nekoliko varijanti pripreme ovog jela u laganom kuhalu.

Mirisno, ukusno i niskokalorično. Ovaj boršč je dobar i za vruće i za hladno vrijeme. Po ovom receptu prvo jelo će biti bogato i gusto. Ako vam se ne sviđa tako dodajte ili više tekućine ili manje hrane.

Navodimo sve što vam je potrebno:

• krumpir - 0,5 kg;
• pola glavice bijelog kupusa srednje veličine;
• luk - 3 velika;
• mrkva - 2 srednje;
• cikla - 1 velika;
• slatka crvena paprika - 1 kom .;
• rajčice - 200 g;
• stolni ocat jačine 9% - žlica;
• češnjak – 2 režnja;
• miješano zelje - pola hrpe;
• začini i sol - po ukusu.

Kuhanje:

1. Količina proizvoda navedena je po posudi zapremine 4,5 litara.
2. Sve povrće potrebno je pripremiti: prvo oprati, oguliti i nasjeckati. Luk sitno nasjeckajte, mrkvu možete na kockice, na trakice ili naribati. Krompir - kocke.
3. Prvo morate staviti sljedeće povrće u spori štednjak: krumpir, mrkvu i luk. Ulijte vodu da pokrije sve povrće, uključite način rada "Gulanje", postavite tajmer na 1 sat.
4. Sada ćemo napraviti preljev, ali da ne gubimo vrijeme, to ćemo učiniti na štednjaku. Ciklu je potrebno nasjeckati na trakice, dodati ocat, staviti u tavu, uliti malo vode (po potrebi), pirjati 7-10 minuta.
5. Dok se cikla pirja, potrebno je papriku oguliti, odstraniti jezgru i peteljku, narezati na kockice i dodati cikli.
6. Sljedeći sastojak preljeva su rajčice. Potrebno ih je preliti kipućom vodom kako bi se uklonila kožica i narezati na kockice. Sve zajedno pirjajte u tavi 5 minuta. Sve se to može učiniti u sporom štednjaku pomoću opcije "Prženje".
7. Nemojmo se omesti i odmah počnimo sjeckati kupus. Pokušavamo nožem nasjeckati kupus vrlo tanko kako bi se brže skuhao u sporom kuhalu.
8. Kad je gotovo sav kupus sipati u posudu uređaja. Do tog vremena krumpir bi trebao biti mekan.
9. Sve zajedno kuhati dok kupus ne omekša. Ako tekućina ispari dodajte još vruće vode.
10. Čim kupus omekša, možete dodati dresing i kuhati na istom programu.
11. Ostaje samo nasjeckati zelje i nasjeckati češnjak. Ovi sastojci moraju se dodati u gotov boršč 5 minuta prije kraja programa.
12. Sol i začine treba dodati na kraju kuhanja ovog jela, po ukusu.

Pripremiti tako ukusno prvo jelo nije nimalo teško, pokušajte skuhati ukusni vegetarijanski boršč u laganom kuhalu po ovom receptu!

Svijetli vegetarijanski boršč u laganom kuhalu

Još jedan recept za pripremu ukusnog boršča bez mesa u laganom štednjaku. Postoji jedna tajna koju ćemo rado podijeliti sa svim domaćicama. Da bi boršč bio bogate boje, koristite sok od limuna.

Pripremit ćemo sljedeće proizvode:

• bijeli kupus - 1/3 glave;
• krumpir - 4 kom. Srednja veličina;
• srednja mrkva, srednje veličine luk;
• rajčice - 2 kom. ili pasta od rajčice - 1 žlica;
• češnjak - 3 režnja;
• sok od limuna - žlica;
• voda - 2 l;
• biljno ulje - 2 žlice;
• od začina: lovorov list, papar u zrnu, klinčić i sol - po ukusu.

Redoslijed kuhanja:

1. Vegetarijanski boršč počinjemo pripremati pripremom povrća: potrebno je nasjeckati luk i naribati mrkvu. Zatim pržite ovo povrće u biljnom ulju u načinu rada "Pečenje" ili "Prženje" 15 minuta.
2. Pustite da se povrće prži, samo imajte vremena da povremeno promiješate sadržaj zdjele multicookera. I moramo se pobrinuti za repu. Ima domaćica koje vole da se cikla ne osjeti u gotovom jelu. U ovom receptu naš zadatak je istaknuti ciklu, stoga ne budite lijeni i oštrim nožem narežite ovo povrće na kockice iste veličine.
3. Sada malo cikle stavite u zdjelu i dodajte limunov sok. Ostatak se šalje u povrće da se prži. Upravo ova metoda kiseljenja cikle dat će jarku boju gotovom jelu. Ovu ciklu ćemo dodati na samom kraju kuhanja.
4. Kada program završi, trebate odabrati način rada "Gašenje" i postaviti tajmer na 40 minuta. Povrće treba kuhati 10 minuta.
5. Samo ovo vrijeme će biti dovoljno da krumpir ogulite i narežete na kockice, a kupus sitno nasjeckate. Ovi sastojci moraju se staviti u zdjelu uređaja, uliti vruću ili toplu vodu, dodati začine i sol. Dovoljna je 1 žličica soli, ali ne više. Količina ovog sastojka može se smanjiti prema ukusu.
6. Također je potrebno nasjeckati rajčice i nasjeckati češnjak. Ako su u ovom trenutku krumpir i kupus omekšali, možete dodati rajčice s češnjakom, kao i preostalu ciklu.
7. Promiješajte boršč, kušajte sol i začine, po potrebi dodajte još.
8. Nakon završetka programa, boršč treba ostaviti na miru 40-60 minuta da se ulije. Za to vrijeme se neće ohladiti, jer multicooker savršeno drži temperaturu. Usput, način rada "Grijanje" mora biti isključen.

Ovo vegetarijansko jelo treba poslužiti vruće s krutonima i začinskim biljem.

Vegetarijanski boršč u laganom kuhalu s celerom

Boršč je jelo slavenske kuhinje koje štuju mnogi narodi svijeta. U svakoj regiji boršč se priprema na poseban način. Netko radije kuha boršč s grahom, netko dodaje gljive, a netko više voli aromatičan, gusti boršč s celerom.

Što trebate pripremiti:

• krumpir - 3 kom .;
• kupus – 1/3 male glavice kupusa;
• luk – 2 kom .;
• mrkva i stabljika celera - 1 kom .;
• korijen celera ili korijen peršina - mali komad;
• češnjak - 4 režnja;
• cikla – 2 kom. Srednja veličina;
• 3 kriške limuna;
• biljno ulje - 2 žlice;
• sol, šećer, mljevena i mljevena paprika, ljuta mljevena paprika, lovorov list i ostali začini - samo mali prstohvat.

Pripremimo zajedno vegetarijanski boršč u laganom kuhalu:

1. Ogulite luk i mrkvu. Samljeti na tradicionalan način: luk i mrkvu nasjeckati pomoću ribeža. Također morate nasjeckati celer: korijen i stabljiku.
2. U zdjelu uređaja ulijte ulje, uključite način "Prženje", čim se ulje zagrije dodajte povrće, pržite 7 minuta uz povremeno miješanje, zajedno sa začinima.
3. Budući da boršč kuhamo bez mesa, važno je dobiti ukusno jelo. Upravo to se može postići prženjem povrća sa začinima.
4. Nakon 10 minuta u posudu za multivarku dodajte krumpir (ogulite i narežite na kockice), sitno nasjeckani kupus i ciklu. Pažnja! Jednu ciklu očistimo i cijelu stavimo u sporo kuhalo. Osim toga, u posudu uređaja stavimo i jednu glavicu luka te također dodamo par kriški limuna (limun će zamijeniti ocat).
5. Odmah dodajte šećer (doslovno prstohvat) i sol po ukusu.
6. Zalijte s 1,5 l vode ili ako volite bogat boršč tek toliko da prekrije povrće. Kuhajte vegetarijansko jelo u načinu rada "Gulaš" sat vremena.
7. Nakon signala, ciklu je potrebno izvaditi i naribati na krupnije ribež. Za to vrijeme treba se kuhati. Nasjeckano povrće vraćamo u zdjelu multivarka tako da boršč na kraju ima bogatu boju.
8. Uređaj je potrebno prebaciti na način rada "Pečenje" ili "Juha" kako bi prvo jelo prokuhalo, a zatim dodajte nasjeckani češnjak (ili ga možete staviti kroz prešu). Ne štedite na češnjaku, dobit ćete vrlo ukusno jelo!
9. Boršč je skoro spreman, samo trebate pričekati da odstoji 20-30 minuta. Zatim odmah ulijte vrući vegetarijanski boršč, kuhan u laganom kuhalu, u tanjure i počnite kušati. Ne zaboravite u svaki tanjur dodati prstohvat nasjeckanog bilja.

Vegetarijanski boršč u laganom kuhalu s vrhovima repe

Ovaj zdravi boršč može se kuhati samo s mladim vrškovima cikle, jer oni sadrže mnogo minerala, vitamina i drugih vrijednih tvari. Ovaj boršč ne možete kuhati kad god želite, morate čekati da povrće sazri kako biste izvukli maksimalnu korist za tijelo.

Popis svega što vam treba od navedenih proizvoda:

• mlada repa – 2 kom .;
• vrhovi repe – 8-10 kom.;
• voda - 2,5 l;
• ocat - 1 žlica;
• mrkva, luk - 1 kom .;
• biljno ulje - 2 žlice;
• krumpir - 5 kom .;
• češnjak - 3 režnja;
• bijeli kupus - 300 g;
• rajčice - 2 kom .;
• sol - žličica, plus vaši omiljeni začini.

Kako kuhati vegetarijanski boršč u laganom kuhalu:

1. Luk i mrkvu treba pržiti 7-10 minuta u načinu "Prženje" na bilo kojem biljnom ulju.
2. Pred kraj kuhanja dodati nasjeckanu rajčicu, prstohvat začina, kuhati do signala.
3. Ima vremena da se pozabavimo i drugim povrćem: krumpir oguliti i narezati na kockice, kupus sitno nasjeckati.
4. Nakon završetka programa, uključite uređaj odabirom opcije “Gašenje” na alatnoj traci. Prelijte s 2,5 litre vrele vode.
5. Dodajte krumpir i kupus, promiješajte, posolite i dodajte još jedan prstohvat začina. Kuhajte boršč 1 sat.
6. 10 minuta prije kraja programa potrebno je dodati listove cikle, kao i prethodno naribanu ciklu (možete je nasjeckati ručno, ali po mogućnosti sitno). Kad je cikla pripremljena, istresite je u zdjelu, prelijte žlicom octa i promiješajte.
7. Vrhove prvo isperite pod mlazom vode, otresite od viška vode i sitno nasjeckajte.
8. Kuhajte boršč još samo nekoliko minuta. Bitno je da ne prokuha jer će mu promijeniti boju.
9. Boršč je skoro gotov, obogatite ga nasjeckanim svježim začinskim biljem i nasjeckanim češnjakom. Pustite da se kuha pola sata.

Vegetarijanski boršč u laganom kuhalu. Video

Izvrsno jelo koje može diverzificirati stol tijekom posta je vegetarijanski boršč s grahom u laganom kuhalu. Zanimljiv recept, boršč je ukusan i dosta zasitan, jer nije uzalud grah u potpunosti zamijenio meso. Prvo jelo pripremljeno na ovaj način ispada svijetlo i bogato. A ono što mi je zgodno je da se sve radi u jednoj multicooker zdjeli, nema potrebe za korištenjem lonca i tave.
Za kuhanje uz prethodnu pripremu povrća trebat će nešto više od sat vremena.

Informacije o okusu Boršč i juha od kupusa / Juha od graha

Sastojci

• krumpir - 4 kom .;
• mrkva - 2 kom .;
• repa (mala) - 2 kom .;
• ljuta paprika (po želji) - 1 kom .;
• poriluk (može se zamijeniti porilukom) – 1 kom.;
• grah - 100 g;
• češnjak - 2-3 kom .;
• sok od rajčice - 150 ml (ili pasta od rajčice - 50 g);
• svježi kupus - mala vilica;
• sol, crni papar - po vašem ukusu;
• lovorov list - 2 kom .;
• mljevena slatka paprika - 2 žlice. l.;
• bilo koji začini za boršč - po vašem ukusu;
• biljno ulje - 3-4 žlice. (za pirjanje povrća).

Kako kuhati vegetarijanski boršč s bijelim grahom u laganom kuhalu

U skladu s tim pripremamo boršč bez mesa, koristimo ili gotovu juhu od povrća ili pročišćenu vodu.
Dan prije kuhanja grah namočiti i prokuhati. Možete koristiti grah iz konzerve ako ne želite kuhati.


Kupus narežite što tanje. Češnjak, mrkvu, ciklu, feferone narežite na sitne lijepe trakice, a krumpir na male kockice.


Mod kolutića luka. Ako koristite luk, narežite ga na sitne kockice.


Postavite multicooker na program "Gulanje" 25 minuta. Pirjajte luk na maloj količini biljnog ulja.

Nakon pet minuta dodajte mrkvu.

Nakon još par minuta dodajte cveklu i ljutu papričicu.

Ulijte sok od rajčice i dodajte 2 žlice mljevene slatke paprike.
Umjesto soka od rajčice možete dodati pastu od rajčice razrijeđenu juhom od povrća ili vodom.


Kad program završi, u multivarku stavite nasjeckani krumpir, grah i nasjeckani kupus, posolite. Napunite vodom do krajnje oznake i uključite program "Juha" s timerom od 45 minuta.


Nekoliko minuta prije kraja programa gotovo jelo probajte na sol, po potrebi dosolite, dodajte mljevenu papriku, lovorov list i nasjeckani češnjak te po želji dodajte ostale začine i začine za boršč.


Boršč poslužite s tankom kriškom limuna ili kiselog vrhnja, po želji pospite sitno nasjeckanim svježim začinskim biljem.

Korisni savjeti:

• Ako imate slatke paprike, narežite ih na trakice i dodajte ih prilikom dinstanja povrća, dat će još više okusa jelu.
• Kada je boršč spreman, nemojte ga odmah sipati u zdjelice, ostavite da odstoji najmanje pola sata ispod poklopca multicookera.
• Kako ne biste gubili vrijeme na zagrijavanje vode u multicookeru, sipajte je vruću izravno iz kuhala za vodu.