Salata od rakova s ​​gljivama. Ukusne salate od rakova s ​​gljivama i kukuruzom Salata od rakova s ​​gljivama i sirom

Postoje prave legende o dobrobiti plodova mora. Stoga nikoga ne čudi popularnost koju uživaju štapići od rakova. Recept za ovo jelo nije nimalo kompliciran. Štoviše, može se pripremiti na različite načine.

Najjednostavnija opcija

Za one koji prvi put planiraju kuhati recept, bolje je uzeti najjednostavniji. Nemojte se zamarati složenim manipulacijama. Najprije se trebate opskrbiti odgovarajućim proizvodima. Za 1 staklenku konzerviranih šampinjona morat ćete uzeti 5 kuhanih jaja, 2 pakiranja štapića od rakova, po 100 grama, 2 svježa krastavca, kao i malo soli, kopra, peršina, kiselog vrhnja i majoneze.

Za pripremu ovog jela trebat će vam manje od pola sata. Samo trebate:

1. Jaja, štapiće i krastavce narežite na trakice.
2. Gljive se mogu lagano popržiti na ulju. Ovo nije potrebno, ali neki ljudi preferiraju ovaj način.
3. Zelenje pažljivo nasjeckajte oštrim nožem.
4. Pomiješajte majonezu s kiselim vrhnjem u omjeru 1:1. Može se koristiti samo jedna od ovih komponenti.
5. Pripremljene proizvode stavite u zdjelu za salatu i začinite pripremljenim umakom.

Ispada vrlo ukusna salata s gljivama i štapićima od rakova.

Ovaj recept je dobar jer umjesto njega uvijek možete koristiti svježe, nakon što ih prokuhate. A kako bi jelo bilo nježnije i aromatičnije, bilo bi dobro zamijeniti krastavce svježim jabukama.

Ako želite, možete pokušati napraviti salatu s gljivama i štapićima od rakova, čiji će recept sadržavati složeniji skup sastojaka. Da biste to učinili, na radnoj površini treba biti sljedeće: 250 grama štapića od rakova, 300 grama svježih gljiva, 3 jaja, 1 glavica luka, 50 grama sira, majoneza i nekoliko zelenih luka.

U ovom slučaju, jelo se mora pripremiti sljedećim redoslijedom:

1. Najprije nasjeckajte luk i s njim na tavi popržite gljive. Nakon toga ih treba odmah prebaciti u zdjelu za salatu.
2. Štapiće pažljivo narežite na tanke ploške.
3. Za sir je bolje koristiti krupni ribež.
4. Nasjeckajte zeleni luk i jaja običnim nožem.
5. Nakon toga ostaje samo sakupiti sve komponente u jednu posudu i obilno začiniti majonezom.

Aroma pržene hrane savršeno nadopunjuje zeleni luk, a jaja i sir dodaju nježnost pripremljenom jelu. Proizvod će imati bolji okus ako ne pretjerate s preljevom. Velika količina majoneze može potisnuti sve glavne okuse. To svakako treba uzeti u obzir.

Spektakularan dizajn

Za praznik ili posebnu proslavu možete napraviti neobičnu salatu s gljivama i štapićima od rakova. Slojeviti recept najbolje odgovara ovoj prilici.

Trebat će vam dosta vremena i sljedeće količine sastojaka: 1 pakiranje štapića od rakova (200 grama), 3 jaja, 75 grama riže, 2 mrkve, 300 grama bilo kojih gljiva, malo zelenila, kao i sol, majoneze i začina.

Proces kuhanja:

1. Jelo će biti hrpa koja se sastoji od nekoliko slojeva. Štoviše, svaki od njih priprema se postupno, jedan za drugim. Prvo morate skuhati rižu i staviti je na tanjur u ravnomjernom sloju.
2. Na vrh stavite nasjeckane štapiće od rakova.
3. Skuhajte i nasjeckajte jaja. Dio pomiješajte s majonezom i stavite kao treći sloj.
4. Četvrti će biti gljive i mrkva. Prvo ih je potrebno ispržiti i ohladiti.
5. Dizajn je dovršen preostalim jajima i štapićima od rakova.

Da bi cijela struktura bila izdržljivija i da se ne raspada, bolje je premazati svaki sloj majonezom. To će salati dati i dodatnu mekoću.

Mirisna mješavina

Ponekad je teško to učiniti odmah; snimanje fotografije će učiniti proces vizualnijim i pomoći u kontroli radnji u svakoj fazi.

Kao primjer, možemo ponuditi jednu zanimljivu opciju. Za to će biti potrebni sljedeći sastojci: pola kilograma riže i svježih šampinjona, 2 glavice luka, sol, 2 češnja češnjaka, malo začinskog bilja, 4 jaja, mljevena paprika i 1-2 žlice bilo koje majoneze.

Sve radnje moraju se izvoditi korak po korak:

1. Skuhajte rižu. Trebalo bi biti mrvičasto.
2. Grubo nasjeckajte gljive.
3. Luk nasjeckajte na kockice.
4. Nasjeckajte zelje.
5. Češnjak sitno nasjeckajte ili protisnite kroz prešu.
6. Na ulju malo popržiti luk.
7. Tamo dodajte gljive u tavu. Pričekajte dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.
8. Pripremljene proizvode pomiješajte u prostranoj posudi.
9. Začinite majonezom.

Nakon toga se gotova salata može premjestiti na poseban tanjur ili poslužiti u porcijama pomoću zdjelica ili zdjelica.

Originalna verzija

Neki smatraju da hranu za salate treba rezati na što veće komade. Ovo, bez sumnje, ima svoju čar. Tako se dobiva vrlo ukusna salata s gljivama i štapićima od rakova. Recept s fotografijom to samo potvrđuje i pomaže vam da vidite krajnji rezultat.

Da biste potvrdili ove riječi, kao osnovu možete uzeti sljedeći sastav: 200 grama gljiva i štapića od rakova, desetak prepeličjih jaja i 2 luka.

priprema:

1. Prvo nasjeckajte luk, a zatim ga prelijte marinadom od 150 mililitara vode, 30 grama octa i 15 grama šećera. Treba stajati 40 minuta.
2. Nasjeckajte gljive (ali ne jako sitno) i lagano pržite uz dodatak biljnog ulja da uklonite malo vlage.
3. Nasjeckajte štapiće od rakova i jaja na ploške.
4. Kombinirajte proizvode u tanjuru i obilno ih začinite majonezom.
5. Stavite na hladno mjesto najmanje 60 minuta.

Ova salata će imati nježan okus s ugodnom laganom kiselošću. Savršen je kao hladan međuobrok.

Izrada salate je polje za eksperimentiranje, način da se realiziraju bilo kakve kulinarske fantazije. Ponekad, naizgled kada se nađu u salati, poprimaju originalan okus. Mnogi možda misle da gljive nisu kompatibilne s ribljim proizvodima, ali to je pogreška. Gljive i/ili dagnje i lignje izvrsna su salata. Ovo jelo se može poslužiti hladno ili toplo.

Gljive za salatu

Recept za salatu s gljivama i štapićima od rakova uključuje upotrebu gotovo svih lisičarki, medenih gljiva. Možete dodati plemeniti vrganj, bijeli vrganj i vrganj. Za salatu koristite svježe, ukiseljene ili slane gljive. Ne zaboravite ga držati u hladnoj vodi prije upotrebe. Neka daju višak soli. Koristite svoje omiljene gljive u receptu. U svakom slučaju, ovo će biti vrlo zadovoljavajuće jelo; takve salate dobro je staviti na stol tijekom zimskih praznika.

Recept za salatu s gljivama i štapićima od rakova

Pripremimo proizvode:

• ukiseljene ili slane gljive - 150-200 g;
• jaje - 4 kom., kuhano;
• luk - 1 kom .;
• meso rakova ili štapići - 200 g;
• tvrdi sir - 100 g;
• staklenka konzerviranog kukuruza;
• sol i papar;
• malo zelenila;
• majoneza ili kiselo vrhnje.

Luk je potrebno nasjeckati, staviti u tanjur, malo posoliti i pokisiti. narezati na kockice,jaja i sir također sitno nasjeckati ili naribati,jedno jaje odvojiti za dekoraciju. Šampinjone ocijedite od marinade i isperite, a ako koristite slane gljive, potopite ih 10 minuta u hladnu vodu, pa ih sitno nasjeckajte. Sve pripremljene sastojke pomiješajte, posolite, popaprite, začinite majonezom, pospite začinskim biljem i po vrhu ukrasite sitno naribanim jajetom.

Recept za salatu s gljivama i štapićima od rakova bit će originalniji ako su svi sastojci složeni sljedećim redoslijedom: zdjelu za salatu namažite majonezom ili kiselim vrhnjem, stavite kukuruz na dno, zatim gljive, luk, sir na vrh, zatim jaja i štapiće od rakova. Svaki sloj namažite majonezom, ne zaboravite dodati sol i papar, a salatu ukrasite začinskim biljem i naribanim jajetom na vrhu.

Ovaj recept za salatu s gljivama i štapićima od rakova ne zahtijeva strogo pridržavanje svih točaka. Možete dodavati i uklanjati proizvode, unositi vlastite izmjene. Umjesto ukiseljenih ili slanih gljiva, možete koristiti svježe. U ovom slučaju, prženi su s lukom i ostavljeni da se ohlade. Kada koristite pržene gljive, u salatu nemojte dodavati mrkvu jer će im nadjačati okus. Uz pržene gljive jako dobro ide riža. U ovom obliku, salata se može kvalificirati kao punopravno drugo jelo.

Recept za salatu s gljivama i štapićima od rakova i rižom

Za pripremu nam je potrebno:

• svježe gljive - 500 g;
• štapići od rakova - 200 g;
• riža dugog zrna, po mogućnosti kuhana na pari - 1 šalica;
• luk - 2 kom .;
• režanj češnjaka;
• limun - 1 kom .;
• sol, papar na okus;
• zelenilo;
• majoneza;
• soja umak (po želji).

Nasjeckajte gljive i luk, popržite na biljnom ulju, skuhajte rižu i isperite u hladnoj vodi. Pomiješajte gljive s lukom i rižom, dodajte štapiće od rakova, češnjak, sok od cijelog limuna, začinite salatu majonezom, sve pomiješajte i ukrasite začinskim biljem. Ako volite soja umak, slobodno ga dodajte svojoj salati.

Eksperimentirajte, nemojte se bojati kombinirati gljive s plodovima mora, dodajte dagnje, lignje i štapiće od rakova u svoju salatu. Razveselite sebe i svoje goste.

Salata od rakova zauzima počasno mjesto na blagdanskom stolu. Ali malo ljudi zna koliko će jelo biti ukusno ako u sastav dodate samo jednu komponentu - gljive. Salata sa šampinjonima i štapićima od rakova ispada da je zadovoljavajuća, hranjivija i aromatičnija od klasičnog predjela.

Ako ste zainteresirani za druge zanimljive opcije za pripremu salata, kao što su, na primjer, ili, onda ih možete pronaći na našoj web stranici.

Nježnost salata sa štapićima od rakova i sirom zasigurno će vas iznenaditi svojim okusom. Okus gljiva prženih u tavi iznenađujuće transformira jelo.

Trebat će vam:

• 400 gr. šampinjoni;
• 2 jaja;
• 150 gr. Parmezan sir;
• 200 gr. štapići od rakova;
• 1 luk;
• 20 gr. zelje kopra;
• 1/4 žličice sol;
• 50 gr. majoneza.

Salata s gljivama i štapićima od rakova - recept:

1. Šampinjone operite i sitno nasjeckajte.
2. Luk ogulite i nasjeckajte.
3. U tavu na ulju stavite luk i gljive, posolite i popržite.
4. Gotovu pečenku stavite u cjedilo.
5. Jaja skuhati, dodati hladnu vodu i ohladiti.
6. Ohlađena jaja ogulite i narežite na kockice.
7. Kopar operite, osušite i nasjeckajte.
8. Ocijedite svu tekućinu iz kukuruza.
9. Naribajte sir.
10. Štapiće rakova odmrznite i nasjeckajte na kockice.
11. Sve pripremljene komponente poslagane su u zdjelu za salatu u slojevima bilo kojim redoslijedom, crtajući mrežicu majoneze na svakom proizvodu.
12. Stavite u hladnjak na pola sata. Prije posluživanja pospite koprom.

Salata sa štapićima od rakova i ukiseljenim gljivama

Iznenađujuće, čak i bez jaja, salata od rakovih štapića s gljivama ispada ukusna. Šampinjoni prisutni u sastavu daju gotovom jelu poseban okus. Unatoč minimalnom broju kalorija, zalogaj se ispostavlja ukusnim i zadovoljavajućim.

Za čitatelje smo pripremili i recepte za razne popularne salate:, i mnoge druge.

Trebat će vam:

• 200 gr. štapići od rakova;
• 150 gr. riža;
• 1 luk;
• 200 gr. konzervirani kukuruz;
• 200 gr. konzervirane gljive;
• 100 gr. majoneza;
• 1/4 žličice sol.

Salata s rižom, gljivama i štapićima od rakova:

1. Rižu isperite, pa kuhajte u običnoj vodi dvadesetak minuta. Zatim ocijedite u cjedilu i isperite.
2. Ocijedite tekućinu iz gljiva i kukuruza. Šampinjone narežite na komadiće.
3. Odmrznite štapiće od rakova i nasjeckajte.
4. Sve pripremljene proizvode stavite u zdjelu za salatu, začinite majonezom, posolite i promiješajte.

Savjet: gotov proizvod ne morate poslužiti u jednoj velikoj zdjeli za salatu. Izgledat će prilično originalno i prezentirano u posebnim naočalama. Također možete napraviti svoju vlastitu formu, sličnu restoranskoj, i po njoj poslagati salatu. Da biste to učinili, samo uzmite obični patlidžan, odrežite ga s obje strane i izvrstan, i što je najvažnije besplatan, oblik je spreman.

Salata štapići od rakova, šampinjoni

Neobična i jednostavna salata - štapići od rakova, gljive, jaja - svidjet će se ljubiteljima novih senzacija. Dodavanjem senfa u sastav, jelo dobiva pikantan, izvrstan okus koji se dugo pamti.

Možda će vas zanimati i piletina.

Trebat će vam:

• 300 gr. šampinjoni;
• 300 gr. štapići od rakova;
• 100 gr. majoneza;
• 2 žlice. l. sjemenke gorušice;
• 1/4 žličice sol;
• 1/4 žličice mljeveni papar;
• 5 jaja.

Salata od šampinjona i štapića od rakova:

1. Šampinjone operite i narežite na tanke komade.
2. Nasjeckane šampinjone stavite u tavu, zalijte malo vode i posolite.
3. Pokrijte posudu poklopcem i kuhajte dok voda potpuno ne ispari.
4. Jaja skuhajte, stavite u posudu s hladnom vodom, ogulite i narežite na kockice.
5. Odmrznute štapiće rakova narežite na komade.
6. Pripremljene sastojke stavite u zdjelu za salatu i pomiješajte sa sjemenkama gorušice.
7. Prije posluživanja jelo začinite majonezom i posolite.

Savjet: klasičan ukras za predjelo je sitno nasjeckani kopar.

Salata sa štapićima od rakova i gljivama u slojevima

Svako jelo začinjeno kiselim vrhnjem dobiva poseban okus, a slojevita salata s rakovim štapićima i gljivama nije iznimka. Snack ispada jednostavno nevjerojatan, s ugodnim okusom kiselog mlijeka.

Trebat će vam:

• 200 gr. štapići od rakova;
• 3 jaja;
• 150 gr. ukiseljene gljive;
• 100 gr. sir (tvrde sorte);
• 200 gr. konzervirani kukuruz;
• 1 luk;
• 100 gr. kiselo vrhnje;
• 20 gr. zelenilo;
• 1/4 žličice sol.

Salata od rakova s ​​gljivama – recept:

1. Skuhajte jaja, dodajte hladnu vodu.
2. Ohlađena jaja ogulite i naribajte.
3. Odmrznite štapiće od rakova i uklonite film. Izrezati na kocke.
4. Ocijedite svu tekućinu iz gljiva, isperite i osušite na papirnatom ubrusu, nasjeckajte na sitne komadiće.
5. Naribajte sir.
6. Ogulite luk i nasjeckajte ga.
7. Ocijedite tekućinu iz tegle kukuruza.
8. Počnimo oblikovati salatu na ravnu posudu, ne zaboravimo dodati sol i svaki sloj namazati kiselim vrhnjem.
9. Redoslijed izlaganja hrane: kukuruz, luk, jaja, štapići od rakova, gljive, sir.
10. Prije posluživanja jelo ukrasite opranim i nasjeckanim začinskim biljem.

2 jaja;

1 luk;

2 kisela krastavca;

100 gr. majoneza;

1/4 žličice sol;

1/4 žličice mljeveni papar;

2 žlice. l. ulja

Salata sa štapićima od rakova i gljivama:

1. Operite i nasjeckajte gljive.
2. Ogulite luk i nasjeckajte ga.
3. U tavu na ulju stavite gljive i luk i pržite.
4. Jaja skuhajte, ohladite. Zatim ogulite i narežite na kockice.
5. Krastavce narežite na komade, rukama ocijedite višak marinade.
6. Pomiješajte sve sastojke u zdjelu za salatu, začinite majonezom i promiješajte.

Salata od prženih rakovih štapića i šampinjona je posebno, jedinstveno i svestrano jelo koje može utažiti vašu glad. U isto vrijeme, okus zalogaja je toliko zanimljiv i poseban da će iznenaditi sve vaše goste. Salata s gljivama bukovačama i štapićima od rakova očito zaslužuje posebnu pozornost jer do neprepoznatljivosti transformira dobro poznatu, klasičnu verziju predjela.

Korak 1: Pripremite jaja.

Kokošja jaja treba skuhati, ohladiti i oljuštiti, sve je kao i obično. Napomenuću samo da ako jaja nakon kuhanja naglo spustite u hladnu vodu, lakše će se oguliti.
Oljuštena kokošja jaja potrebno je zgnječiti pomoću ribeža. Možete odvojiti žumanjke od bjelanjaka pa naribanim žumanjcima ukrasiti vrh salate.

Korak 2: Pripremite štapiće od rakova.

Ogulite štapiće od rakova od omota i narežite na male kockice.
Smrznute štapiće od rakova potrebno je odmrznuti na sobnoj temperaturi.

Korak 3: Pripremite gljive.

Ocijedite marinadu iz gljiva i isperite ih hladnom vodom. Suha. Gljive sitno narežite.

Korak 4: Pripremite sir.

Za pripremu salate morate uzeti tvrdi sir. samljeti ga na sitno ili srednje ribež.

Korak 5: Pripremite luk.

Luk ogulite, isperite hladnom vodom i narežite na sitne kockice.

Korak 6: Pripremite kukuruz.

Otvorite limenku kukuruza, žlicom uhvatite zrna i ocijedite višak tekućine.

Korak 7: Pomiješajte i poslužite salatu sa štapićima od rakova i gljivama.

Salatu s rakovim štapićima i gljivama bolje je složiti u slojevima, tako da izgleda ljepše i brže se pojede. Stoga uzmite veliki ravni tanjur i na njega stavite kukuruz kao prvi sloj. Nakon sloja sitno nasjeckanih gljiva, zatim luk, sir, jaja i štapići od rakova. Sve odozgo ukrasite majonezom ili kiselim vrhnjem, a okolo pospite nasjeckanim svježim začinskim biljem. Svaki sloj možete malo posoliti i dodati dresing po ukusu. Također možete prvo staviti majonezu i po vrhu posuti štapiće od rakova.
Salatu sa štapićima od rakova i gljivama treba poslužiti odmah nakon pripreme, nema potrebe da je ulijevate, već je vrlo ukusna.
Dobar tek!

Ako je luk previše oštar, poparite ga kipućom vodom kako biste uklonili gorčinu.

Također, salata s rakovim štapićima i gljivama može se poslužiti kao koktel salata, aranžirana na isti način sa solima, ali u porcijama u posebnim čašama.

Pripremite sastojke za salatu. Jaja prelijte vodom, stavite na vatru i tvrdo kuhajte (10 minuta od trenutka vrenja), ohladite.

Šampinjone operite, narežite na ploške i stavite u tavu zagrijanu na biljno ulje. Pržite gljive na laganoj vatri dok ne budu kuhane (8-10 minuta).

Jaja ogulite, narežite na srednje kocke, stavite na ravni tanjur i poravnajte. Malo posolite i napravite tanku rešetku majoneze. Stavite kukuruz na vrh jaja, ocijedite višak tekućine. Napravite rešetku od majoneze.

Ohladite gljive nakon prženja. Zatim ohlađene šampinjone poslažite na sloj kukuruza i lagano ih posolite.

Izrežite štapiće od rakova na srednje komade i stavite na vrh sira, premažite majonezom.

Stavite preostali sir na štapiće od rakova. Formirao sam visoki tobogan. Pustite da se ukusna, ukusna, izdašna salata sa šampinjonima i štapićima od rakova namače nekoliko sati i poslužite.