По каким критериям выбирать вытяжку. Как выбрать вытяжку на кухню: советы профессионалов, полезные сведения, монтажные инструкции

Готовить надо каждый день, чтобы семья была довольна. А иногда и по три раза в день. Этот процесс вроде и не очень сложный. А многим вообще невероятно нравится. Но не может быть всё гладко и без проблем. Во время готовки обязательно появляются запахи, от которых можно просто задохнуться, разбрызгивается жир по сторонам, появляются разводы и копоть. И чтобы избежать неприятной стороны приятного процесса, обязательно нужна вытяжка.

Но вот незадача: производители сделали так много разных моделей, что просто так её и не выберешь. К тому же некоторые из них могут вам не подойти. О том, как подобрать вытяжку, мы и расскажем в статье.

Даже если у вас дома работа вентиляции просто отличная, без вытяжки готовить не получится. Когда вы будете что-то тушить или жарить, в комнате обязательно будут появляться самые разные ароматы. Перед тем как решить, какое устройство самое лучшее, ознакомьтесь со всеми возможными вариантами исполнения. То есть, модель вытяжного устройства должна идеально выглядеть в вашем интерьере. И не факт, что тот прибор, который вы увидели у подруги и влюбились в него, хорошо будет выглядеть на вашей кухне.

Для того чтобы вы точно понимали, как выбрать вытяжку на кухню, предлагаем советы от профессионалов. Они точно знают, как правильно это сделать и на что обращать внимание.

• Когда выбираете вытяжное устройство, обязательно обращайте внимание на его внешний вид, нравится ли оно вам, вписывается ли в интерьер.
• Обязательно вымеряйте место, в котором оно будет находиться, чтобы правильно подобрать размеры прибора.
• Смотрите на форму, удобно ли вам будет им пользоваться, не выглядит ли он как-то нелепо.
• Также очень важно обращать внимание на мощность устройства. Оно должно эффективно убирать все запахи. Поэтому, чем больше комната, тем большей мощностью должен обладать агрегат.
• Ну и последнее – смотрите на принцип работы прибора. Тут дело вкуса. О том, какие принципы их работы существуют, мы расскажем немного дальше.

Критерии выбора хорошей вытяжки

Выбор вытяжки – это довольно трудоёмкий и сложный процесс. К нему надо подходить с умом, чтобы купить агрегат, который идеально вам подойдёт.

Прежде чем покупать агрегат, обязательно обратите внимание на такие характеристики:

1. Комплектация. Проверяйте, есть ли в наборе жировые фильтры. Производитель должен обязательно предусмотреть их наличие.
2. Производительность. Правильно рассчитывайте, какой мощности агрегат вам подойдёт.
3. Шум. Некоторые устройства довольно шумны в работе. Но это нормально. Просто смотрите, чтобы уровень шума не превышал 40 децибел.
4. Параметры. Обязательно сверяйте параметры устройства с местом, в которое планируете его вставлять.

Менее важным является то, какого цвета агрегат, ведь часть его точно будет скрыта. Не стоит переплачивать за изделие, если оно просто от известного производителя. Главное, чтобы основные параметры вас устраивали.

Некоторые модели имеют специальные встроенные лампочки. Они освещают плиту. Но совсем немного. Это дополнительная функция, и решать, нужна она или нет, только вам.

Также для некоторых устройств предусмотрена возможность дистанционного управления. И в комплекте с агрегатом есть специальный пульт для этого. А ещё производители могут встраивать таймер выключения в прибор. Всё это дополнительно и делает агрегат дороже.

А теперь мы расскажем о том, какие типы вытяжек для кухни существуют.

Знакомство с основными типами вытяжек

Для того чтобы разобраться с тем, как правильно выбрать вытяжку на вашу кухню, надо познакомиться с основными типами устройств. Это одна из самых важных характеристик этого агрегата.

Прибор должен хорошо выглядеть в интерьере. Сегодня производители предлагают самые разнообразные варианты этих устройств. Среди них каждый может найти то, что подходит именно ему.

Если грамотно подойти к процессу выбора вытяжного устройства, то можно не просто «вписать» его в интерьер, но и сделать очень стильным его элементом. Оно даже может сделать вашу кухню более выразительной. Или же правильно подобранная вытяжка может так хорошо спрятаться в окружающей мебели, что никто её даже не заметит.

Для того чтобы выбрать именно ту, которая вам подойдёт, надо узнать, какие типы устройств в принципе существуют. Мы опишем каждый из них, расскажем про их плюсы и минусы.

Встроенная вытяжка

Встроенные вытяжки на кухню – это самые популярные модели. Поскольку их можно спрятать, и они будут практически незаметными. Монтируют встраиваемую вытяжку в гарнитур. Поэтому следует подбирать её максимально подходящей по цвету ко всему интерьеру. Их главное преимущество в том, что они сохраняют безукоризненную эстетику кухни.

Как правило, они имеют выдвижную панель, благодаря которой увеличивается эффективная площадь поглощения запахов и неприятных ароматов. Мощность встроенной вытяжки довольно высокая. Когда вы включаете устройство, оно продолжает работу на том режиме, на котором было выключено.

Они имеют надёжный фильтрационный механизм и два производительных электромотора. Однако они стоят дороже, чем классические модели. Если выбор стоит между встраиваемым и традиционным устройством, то выбирать стоит первое.

Их лучше брать для домов, у которых низкий потолок. К тому же если правильно её вмонтировать, то шкафчик, в котором она находится, можно использовать для хранения вещей. Монтировать её очень просто, она компактная и эргономичная.

Следите, чтобы вытяжка совпадала или превосходила по размерам варочную поверхность. То есть, если у вас плита 60 сантиметров, то вытяжное устройство должно быть не меньше 60 сантиметров в ширину.

Вытяжка с отводом в вентиляцию

Этот тип кухонной вытяжки полностью и максимально качественно очищает воздух, поскольку сразу выводит его из помещения. Если у вас очень большая кухня, то в такие модели можно установить дополнительный двигатель.

Они имеют хорошую производительность благодаря тому, что фильтр грубой очистки совсем немного сопротивляется воздушному потоку. Их легко обслуживать. И они практически на 100 процентов убирают неприятные запахи и любые примеси. Прибор немного потребляет энергии и довольно долго может работать.

Мощность вытяжки влияет на её шумность. Чем она выше, тем сильнее шумит устройство. Поэтому если у вас кухня соединена со спальней, то берите максимально тихий агрегат.

Однако это вариант вытяжек для кухни, которые сложно монтировать. К тому же они довольно сильно шумят. Для них надо предусматривать возможность притока воздуха снаружи.

Перед вентилятором надо установить несколько фильтров. Они совсем немного очищают воздух от запахов, но предохраняют вентилятор от загрязнений. Однако мыть их надо довольно часто.

Вентиляционный отвод никак не повлияет на дизайн комнаты, поскольку он прячется в гарнитур. Главное, всё правильно вмонтировать. Такие вытяжки могут быть угловыми, каминными и островными. Первые, что понятно из названия, располагаются в углу. Они могут быть купольными или другой формы. Вторые – это и есть встраиваемые вытяжные устройства. Они сейчас наиболее востребованы. Такие агрегаты могут быть самой разнообразной формы. А последние предназначены для того, чтобы их можно было закрепить над плитой, которая стоит отдельно. К примеру, посреди кухни. Формы они также имеют самые разнообразные.

Вытяжки для кухни без отвода в вентиляцию

Эти модели устройств подойдут для тех, у кого нет возможности поставить агрегат с выводом на улицу. Они работают по очень простому принципу: воздух вместе со всеми неприятными запахами поступает внутрь, там очищается с помощью встроенной системы фильтром, а затем выходит обратно на кухню.

Эти модели здорово экономят пространство на кухне. Поэтому отлично подойдут для небольших квартир. Их очень просто устанавливать. Они потребляют намного меньше энергии, чем предыдущие агрегаты, а также не понижают температуру в комнате во время работы. К тому же они довольно дешёвые.

Но в то же время они шумят сильнее обычных приборов. И подобрать их прямо под дизайн невозможно, так как моделей существует не так много.

А теперь о том, как выбрать вытяжку над плитой такого типа. Рассчитайте необходимую мощность (о том, как это сделать, будет ниже). Она должна отвечать габаритам плиты.

Вытяжка для газовой плиты

Если у вас газовая плита, и вы на ней много готовите, или иногда курите в квартире, то лучше всего брать модель с отводом в вентиляцию. Дело в том, что те агрегаты, которые не имеют вывода, просто не смогут справиться с запахом, который будет образовывать горение газа.

Лучше доверить встраивать её профессионалам. Дело в том, что неправильный монтаж может привести к тому, что она будет работать неэффективно. Но можете сделать это и самостоятельно. Главный совет – монтируйте её на высоте 80 сантиметров от плиты. Этого правила надо придерживаться, иначе вытяжное устройство может гасить огонь в некоторых местах. Соответственно, он будет неравномерным, и нормально готовить вы не сможете. А если ваша вытяжка очень мощная, то она может и вовсе полностью гасить огонь.

То, какой тип вытяжного устройства вы хотите, не имеет значения. Для газовой плиты можно брать и настенные, и встраиваемые агрегаты. Материал, из которого они сделаны, также не имеет значения.

Другие виды вытяжек для кухни

Мы ознакомили вас с самыми популярными типами вытяжных устройств. Но это ещё не всё. Сейчас мы вам расскажем, какие ещё бывают кухонные вытяжки, чем отличаются они друг от друга.

Купольные вытяжки монтируют над варочной поверхностью. Они как будто образуют купол над ней. Такие модели имеют довольно большие размеры и выглядят привлекательно. Они внешне напоминают дорогой камин. Эти устройства отличаются большой функциональностью.

Телескопические похожи на встроенные. Их тоже прячут в гарнитур. Но можно выдвигать специальные жировые фильтры.

Плоские модели функционируют по циркуляционному принципу. Они являются очень простыми вариантами, которые можно легко вмонтировать. Эти модели очень доступные по цене. Очищают воздух они благодаря угольному фильтру. Однако данные агрегаты не полностью очищают его от неприятных ароматов.

Т-образные варианты называются так, потому что выглядят, как перевёрнутая буква «Т». Их крепят с помощью широкого короба.

Коробчатые идеальны для тех, кто любит минимализм в приборах. Они бывают похожими на трубу или короб. Это островные варианты.

Принцип работы кухонной вытяжки - важный критерий выбора

Принцип работы – это первый и главный критерий того, как выбирать кухонную вытяжку. Существует два принципа работы кухонных вытяжек.

Первый – рециркуляционный – предполагает отсутствие вывода в вентиляцию. Они работают благодаря фильтрам и наличию системы принудительной вентиляции. Эти элементы находятся внутри корпуса. Агрегат пропускает грязный воздух с неприятными ароматами сквозь фильтр, который его очищает и возвращает. Они подходят для тех случаев, в которых невозможно подключится к вытяжке.

Второй – проточный – строится на подключении к воздуховоду. Через него в комнату поступает свежий воздух с улицы, а грязный принудительно выводится наружу. Для начала потоки воздуха проходят по фильтру грубой очистки, находящемуся внизу. Это избавляет его от грязи и копоти. Немного выше вентиляторы, которые работают с помощью мотора и осуществляют обмен свежим и грязным потоками воздуха. А воздуховод, находящийся в самом верху, принудительно выводит последний на улицу.

Есть и комбинированные варианты, которые могут работать в первом или втором режиме. И предполагают переключение между ними.

Лучше выбирать вытяжное устройство с выводом и угольным фильтром. Оно легко очищает потоки воздуха, убирает копоть и жир.

Как выбрать подходящий размер

Очень важно выбирать устройство, которое по габаритам соответствует варочной поверхности. Дело в том, что, в противном случае, агрегат просто не будет справляться с поставленной задачей.

Поэтому для начала измерьте варочную поверхность. Вытяжки бывают на 50, 60, 90 и 120 см. Выбранный вами агрегат должен совпадать или превышать по размерам плиту. Если он будет меньше, то не сможет качественно очищать воздух, и часть ароматов будет идти в жилые комнаты.

Также важна и высота, на которой будет крепиться изделие. Если у вас газовая плита, то оно должно находиться выше неё на 75 см. Но лучше, чтобы это расстояние было 80 см. Если у вас электрическая плита, то это расстояние может составлять 65 см. В этом случае размер короба для вытяжного устройства позволяет иметь вывод достаточного количества воздуха для оптимальной очистки. И можно не бояться, что скопившийся на агрегате жир воспламенится.

Материалы, используемые при производстве вытяжек

Теперь перейдём к нюансам и тонкостям материалов, из которых выполнены вытяжные устройства. Они влияют на то, насколько легко будет ухаживать за агрегатом.

Как правило, они изготавливаются из пластика, алюминиевых сплавов, нержавеющей стали, закалённого стекла, эмалированной стали.

Самые востребованные – алюминиевые варианты. Они очень просты в обслуживании, очищать их можно, не прибегая к дорогостоящим средствам. А некоторые детали и вовсе закладывать в посудомойку и не бояться поломок и повреждений.

Модели из нержавейки выглядят очень стильно и дорого стоят. Они легко вписываются в любой дизайн. Особенно хорошо смотрятся на кухнях стиля хай-тек. Но ухаживать за ними довольно сложно. Любое прикосновение будет оставлять на них след. И для того, чтобы они сохраняли красоту, вам придётся постоянно их чистить.

Сложны в уходе также варианты, изготовленные из закалённого стекла. На них также остаётся абсолютно любой след. И для того, чтобы качественно их помыть, надо пользоваться специальным средством.

Помните, что чем больше мощность, тем быстрее будет происходить очищение воздуха, но увеличится и энергопотребление.

Калькулятор расчёта минимального диаметра воздуховода вытяжки

Для того чтобы подобранная вытяжка хорошо работала, надо знать необходимый минимальный диаметр воздуховода вытяжного устройства.

Неправильно обустроенная вентиляционная система провоцирует такие последствия:

• плохой приток воздуха;
• слабая циркуляция воздушных потоков;
• появление копоти и плесени;
• запотевание окон;
• возникновение грибка.

Перед процессом монтажа необходимо учитывать диаметр труб. Они бывают круглого, квадратного сечения. Первые применяются в помещениях, где нет специализированного оборудования, направленного на выкачку воздуха. Они плотные и водонепроницаемые, обладают высокими обтекаемыми параметрами. Квадратные подходят для принудительного проветривания.

Для жилых помещений эффективна обычная вентиляционная система. Воздух попадает естественным путём: через форточки, окна, другие отверстия. Выходит через специализированные вентиляционные клапаны, которые не могут размещаться снаружи помещения, так как это будет способствовать быстрому охлаждению и повреждению конструкций. Строительные нормы и правила устанавливают, как определить параметры вентиляционных труб в жилых и нежилых помещениях. Важен воздухообмен, который необходимо учитывать в зависимости от цели использования:

• для жилплощади – 3 м 3 в час на 1 м 2 , для постоянного пребывания варьируется от 20 до 60 м 3 в час;
• для вспомогательных – 180 м 3 в час.

Для правильного расчёта за основу берут естественное поступление воздуха, без учёта специальных механизмов. Иными словами, необходимо взять пропорционально площадь пространства и профиль отверстия для вентиляции. Например, для жилплощади на квадратный метр необходимо более 5 м 2 профиля трубы, для дополнительных помещений – 17 м 2 . В идеале расчёт ведётся по строительным нормам и правилам, которые указаны в нормативно-правовых актах в виде таблицы.

Алгоритм подсчёта состоит из таких пунктов.

1. Определение объёма каждого помещения. Этот процесс включает умножение всех составляющих.
2. Вычислить объём воздуха согласно формуле: L=n*V, где n – это делимость обмена воздуха (для каждого помещения есть норма), V – это объём комнаты (нежилого помещения).
3. Практически для всех помещений рассчитывается обмен и поступление воздуха.
4. Значение L необходимо увеличить, чтобы число было кратно 5.
5. Для некоторых помещений рассчитывается либо обмен, либо поступление воздуха, полученные цифры суммируются.
6. В результате строится диаграмма, которая определяет необходимое сечение трубы для вентиляции, учитывается при этом скорость потока воздуха – 3-5 м/с.

Размер наружной трубы для вентиляции – это важный параметр для планирования системы вентиляции. Она объединяет другие трубы, с их помощью происходит циркуляция воздуха внутри и снаружи здания. Высота зависит от диаметра и вычисляется по таблице. Расчёт вентиляционной системы – это трудоёмкий, кропотливый процесс. Требует внимательности и использования специальной программы. Но она позволит контролировать уровень влажности в помещении и обеспечивать комфортабельные условия для проживания, работы, отдыха.

Виды фильтров для вытяжки

Выбирая вытяжное устройство, уделите особое внимание этому параметру. Он значительно влияет на качество работы агрегата.

Как правило, прибор оснащён жироулавливающим фильтром или имеет одновременно жировой и угольный.

Жировыми фильтрами надо обзавестись хозяйкам, которые любят готовить пищу с помощью различных масел. Они будут задерживать жир, который появляется во время приготовления еды. К тому же они защищают вентиляторы, двигатель и коробку. Его надо постоянно очищать от всего, что он уловил. Это позволит вытяжке работать нормально.

Угольный фильтр помогает убрать неприятный запах. Он производит тонкую очистку грязного воздуха. Для того чтобы изготовить его, используют активированный уголь. Его ставят в модели с режимом циркуляции. Он поддерживает воздух чистым, даже если вытяжка плохо работает. Если у вас агрегат с выводом наружу, то такой фильтр не особо нужен. Время от времени его надо заменять.

Тип управления

Подбирая вытяжку, обратите внимание на тип её управления. Он бывает механическим, электронным и сенсорным. Первый – это самый простой вариант с кнопками, ползунками и другими переключателями. Второй имеет много функций и программ. В этом случае на устройстве есть специальные кнопки. Они могут включаться автоматически. Самый удобный тип управления – последний. Но он и самый дорогой.

Подбирайте тип управления, исходя из того, что вам удобно и на что хватает денег

Качество подсветки

Выбирайте вытяжку с качественной подсветкой. Обязательно проверяйте её перед покупкой прямо в магазине. Лучше, чтобы устройство было оснащено галогенными или светодиодными лампами.

Уровень шума

Наиболее хороши для домашнего использования вытяжные устройства с шумностью не более 45 дБ. Вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию работают менее шумно, чем другие.

Но даже более шумные модели, как правило, не очень мешают пользователям. К примеру, шумность 65 дБ – это обычный разговор двух людей, а 90 дБ – это крик. Обращайте внимание на этот параметр, когда разбираетесь, как правильно выбрать вытяжку для кухни с воздуховодом.

Производители

Посоветовать хорошую вытяжку на кухню мы не можем. Но предлагаем ознакомиться с перечнем мировых брендов, агрегатам которых можно отдавать предпочтение, не боясь неисправностей и плохого качества:

• Bosch (Бош);
• Siemens (Сименс);
• Kuppersberg (Куперсберг);,
• Best (Бест);
• Zanussi (Занусси);
• Elica (Элика);
• Gorenje (Горенье);
• Samsung (Самсунг);
• Hansa (Ханса);
• Kronasteel (Кронастил).

Подбор устройства должен базироваться на его характеристиках. И необязательно, чтобы производитель был мировым брендом.

Какую же кухонную вытяжку всё-таки лучше купить

Если вы ещё не определились, какую вытяжку лучше выбрать для кухни, то дадим ещё несколько советов.

Вопрос как выбрать кухонную вытяжку, интересует всех, кто затеял ремонт в доме. С особой тщательностью к выбору этой техники относятся хозяйки, которые уже успели убедиться, как, на самом деле, плохо без этого инструмента.

Удаление пара и гари — первая причина установки вытяжного устройства

Независимо от того, какой вы решили купить прибор, все предназначены для очистки кухонной среды. Делается это двумя способами: путем фильтрации воздуха либо вытяжной вентиляции. В первом случае воздух очищается, благодаря специальным фильтрам, которые встроены в вытяжку, во втором – загрязненный воздух удаляется за пределы помещения.

Зачем очищать воздух на кухне

Хозяйка проводит на кухне 60% домашнего времени, от состояния кухонной среды напрямую зависит её здоровье. Микроклимат во время приготовления пищи загрязняется продуктами сгорания, мельчайшими частичками пищи, которые выделяются при нагревании. Если помещение недостаточно хорошо вентилируется, запахи создают дискомфорт. Они отрицательно влияют на настроение людей, могут отбить аппетит даже у самого голодного. Проветривание – один из способов борьбы с загрязненным воздухом. Но лучше всего улавливать загазованный воздух прямо над плитой и освобождать от него помещение. С этой задачей способны справиться кухонные вытяжные устройства.

Какую модель купить для кухни

Большое значение при покупке имеет производительность агрегата. Этот параметр определяется тем количеством воздуха, которое она пропускает через себя за единицу времени. От этого зависит эффективность работы прибора. Согласно санитарным нормам, весь объём должен смениться за час. Вы можете рассчитать необходимую для вашей кухни производительность по формуле: площадь кухни нужно умножить на высоту потолка, полученный результат умножить на 12 (норма воздухообмена, принятая СЭС), полученный результат умножить на коэффициент потенциального запаса (равен 1,3). Так, для кухни, высота потолка в которой 2,5 метра и площадь 6 метров, нужно выбирать вытяжку, производительность которой не меньше 234 куб.м/ч.

Как правильно выбрать кухонное вытяжное приспособление

При выборе обратите внимание на параметры: тип, размер, пропускная способность (производительность), способы управления, режимы работы, наличие либо отсутствие фильтров.

Размер

Ширина ее не может быть меньше поверхности плиты. Если размер меньше, вытяжка хуже улавливает загрязненный воздух. Лучше даже, чтобы ширина вытяжки превышала ширину варочной плоскости. Так, если ширина вашей плиты 50-60 см, лучше, чтобы размер был около 90 см, если, конечно, вам позволяет конструкция мебели.

Режим работы

Поинтересуйтесь у продавцов-консультантов, в каком режиме может работать выбранная вами вытяжка. Это может быть вытяжной режим, при котором загрязненный воздушные массы удаляется за пределы квартиры, или режим фильтрации, когда он очищается и попадает обратно в помещение, а также ее работа и в том, и в другом режиме. Считается, что 100% очистку в помещении обеспечивает вытяжной режим. Но если вы решили купить фильр, лучше сразу приобрести картриджи и менять их по мере необходимости.

Фильтры

Они могут быть грубой и тонкой очистки. Фильтры грубой очистки задерживают частички жира. Это металлические многоразовые сетки, которые моются по мере загрязнения. Дополнительный фильтр – это одноразовая сетка из синтетического материала. Её нужно менять по мере загрязнения, поскольку сетка, которая выработала свой ресурс, негативно влияет производительность. Фильтры тонкой очистки – угольные. Их покупают отдельно. Частота их замены зависит от того, частотности работы при циркуляции.

Способ управления

Какой способ управления вытяжкой выбрать? Это зависит только от ваших личных предпочтений. С сенсорным управлением активизируются путем нажатия невыпуклой кнопки. Кнопочное управление подразумевает нажатие выпуклых кнопок. Управление может быть и слайдерным – осуществляется с помощью механического горизонтального переключателя.

Дополнительные функции

Принимая решение, на дополнительные функции: остаточный ход вентилятора, интервальное включение вытяжки. Остаточный ход вентилятора обеспечивает работу в течение нескольких минут после её отключения (от 5 до 15 минут), что позволяет полностью очистить атмосферу кухни. Интервальное включение обеспечивает включение прибора на непродолжительное время (например, один раз в час-два на 5-10 минут) на минимальную мощность. Делается это для того, чтобы прилив свежего воздуха не прекращался.

В некоторые встраивается электронный таймер. Его следует включать по окончанию приготовления, чтобы прибор сам отключился через определенное время.

Почти все приборы оборудованы осветительными приборами. Могут использоваться лампы накаливания, галогеновые светильники или лампы дневного света. С лампами накаливания стоят дешевле, но приборы с галогеновыми светильниками потребляют меньше электроэнергии. Заменить перегоревшие лампочки не составит труда.

От чего зависит эффективность работы вытяжки

Эффект зависит от многих факторов.

• От давления, который создает мотор. Если показатели давления высокие, значит и производительность будет высокой.
• От режима. Если она выведена в вентиляционную шахту, работа будет более эффективной, чем в режиме рециркуляции.
• Немаловажную роль играет сечение жироулавливающих фильтров, плотности. Чем они плотнее, тем эффективнее удаляются запахи. Но помните, что ни один угольный фильтр не очищает на 100%.
• От запаса производительности. Наиболее эффективный режим позволяет очистить воздух в экстремальных условиях, например, при подгорании пищи. Выбирая, обязательно обратите внимание на этот параметр.
• От размеров. Чем больше аппарат тем с большей площади происходит забор. А это значит, что не будет больших его завихрений, боковины кухонного навесного шкафа не будут ссыхаться из-за горячего воздуха.

Типы вытяжных девайсов

• Традиционная или классическая

Это подвесная вытяжка, которая монтируется на стену под подвесным кухонным шкафом над плитой. Многие производители предлагают приспособления с жироулавливающими фильтрами из акрила (одноразовые фильтры). Такие приборы работают в основном в режиме рециркуляции. Требуются одноразовые угольные фильтры, которые задерживают мелкие частицы. Запах нейтрализуется лишь частично. Эти устройства считаются самыми дешёвыми.

Приспособления, в которых есть возможность подсоединения гофрированного шланга, стоят дороже, зато они очищают воздушное пространство намного лучше, и на угольную фильтрацию тратиться придется не так часто.

• Встраиваемые

Монтируют их в подвесной шкафчик над кухонной плитой. Обычно встраиваемые вытяжки оснащены выдвижной панелью, которая увеличивает рабочую площадь – площадь забора воздуха. Это облегчает управление прибором и увеличивает его производительность. Включается такая вытяжка в том же режиме, в котором её выключили. Встраиваемые же комплектуются обычно двумя моторами и многослойными жироулавливающими фильтрами. Встраиваемые вытяжки не намного дороже подвесных.

• Каминные (купольные)

Их монтируют не стену к потолку над плитой или варочной поверхностью. Каминными их называют за купольную форму, которая напоминает дымоход камина. Они бывают трех типов: металлические со стеклом, цельнометаллические, классические под дерево либо отделанные натуральным деревом. Дизайн разноплановый, форма может быть очень креативной, например, вытяжки хай-тек

Функциональные особенности прибора

Современные вытяжки способны удалить до 96% запахов и загрязнений воздуха, которые остаются после приготовления пищи. Особенно необходимы для кухонь-столовых и кухонь, которые объединены с жилой комнатой. В таких случаях важно, чтобы вытяжка не только имела высокую производительность, но и достаточно тихо работала.

Работу прибора можно оценить как «очень тихую», если шум, который создается мотором и потоком воздуха, сопоставим с шёпотом (до 35 децибел). Если шум можно сравнить с разговором на расстоянии 10 м (до 45 децибел), работу вытяжки можно назвать тихой. Если ваша кухня изолирована (не совмещена с комнатой или столовой), вам может не причинить неудобств вытяжка, уровень шума которой около 50 децибел (можно сравнить с негромким разговором на расстоянии 3 м). Такой уровень шума оценивается как «нормальный». Не рекомендуется приобретать вытяжки, уровень шума которых превышает 50 децибел. Например, на шум 70 децибел вообще невозможно не обращать внимания: он сравним с громким разговором на расстоянии около 5 м.

Оцените также и материал корпуса. Это может быть пластик, эмалированная сталь, нержавеющая сталь, закаленное стекло, алюминий. В соотношении цена/качество наиболее привлекателен обработанный алюминий. Матовая поверхность этого материала хорошо сочетается со многими видами кухонного оборудования. На алюминиевом корпусе не видны отпечатки пальцев, он не подвержен коррозии и очень легко моется. Корпус из нержавеющей стали в сочетании с закаленным стеклом смотрится весьма стильно. Есть очень дорогие модели, которые изготавливают по индивидуальному заказу с учетом пожеланий клиента.

Режим работы

По способу работы все вытяжки можно разделить на два типа: циркуляционные и проточные. При этом большинство проточных вытяжек обладают режимом циркуляции.

• Циркуляционные вытяжки работают автономно, т.е. не требуют соединения с вентиляцией. Грязный воздух попадает в вытяжку, проходит через фильтры (угольные и жироулавливающие) и возвращается в помещение. Этот вариант идеален для тех, у кого нет возможности вывести вытяжку в систему вентиляции или для тех, кто мало готовит. Отметим, что фильтры необходимо заменять (металлические жироулавливающие - мыть) раз в несколько месяцев, иначе производительность вытяжки снизится.
• Проточные вытяжки выводят кухонные испарения за пределы здания через вентиляционную систему. Этот вариант удобен, если есть возможность подсоединить вытяжку к системе вентиляции или вывести воздуховод на улицу через специальное отверстие. Подходит для средних и больших кухонь.

Виджет товаров

Если у вас небольшая кухня, на ней не душно и нет других источников загрязнения воздуха, то можно остановиться на циркуляционной вытяжке. Качество очистки воздуха будет зависеть от вида фильтров и их своевременной замены.

Если у вас большая кухня или она соединена с другой комнатой (квартира-студия), то лучше остановиться на проточной вытяжке. Воздух будет не просто очищаться, а заменяться свежим с улицы. Если за окном зима и не хочется остужать помещение, то можно включить режим циркуляции.

Способ установки

Вытяжки различаются по способу установки и бывают подвесными, встраиваемыми и каминными.

• Подвесные вытяжки компактны, как правило, работают только в режим циркуляции, стоят недорого и крепятся к стене или шкафчику. Вытяжка всегда на виду, поэтому обратите внимание на дизайн.
• Встраиваемые вытяжки монтируют в подвесные или напольные кухонные шкафы. Преимущество в том, что всю конструкцию не видно - можно не заморачиваться с дизайном. Кроме моделей, которые просто встраиваются в шкаф, есть телескопические - вытяжку не видно, но по необходимости она выдвигается до размеров плиты. В основном встраиваемые вытяжки работают в режиме отвода и/или циркуляции, но есть и те, которые работают только в режиме циркуляции.
• Каминные вытяжки (или купольные) работают в режиме отвода и предназначены для просторных кухонь, т.к. сама конструкция выглядит внушительно. По способу крепления делятся на: угловые , пристенные и островные . Последний тип подходит только для больших кухонь, где плита расположена по центру помещения.

Виджет товаров

Производительность и габариты вытяжки

Производительность говорит о том, сколько воздуха может пропустить через себя вытяжка за один час. Существуют варианты с производительностью от 150 до 2500 кубометров воздуха в час. Рассчитать этот параметр просто:

Производительность вытяжки = Площадь комнаты х Высота потолка х 12,

где 12 количество полных замен воздуха в час по данным СЭС.

• Маленькой кухне площадью до 10 кв. м и высотой потолка около двух с половиной метров подойдёт вытяжка с производительностью 280-360 кубометров в час с одним мотором.
• Средней кухне (например, с площадью около 14 кв. м) нужна более мощная вытяжка с производительностью от 400 кубометров в час, не лишним будет и второй мотор.
• Большая кухня или квартира-студия должна быть оборудована максимально мощной вытяжкой с производительностью от 700 кубометров в час.

Виджет товаров

Лучше брать вытяжку «с запасом». Так на среднем режиме она полноценной очистит воздух в помещении и не будет сильно шуметь, как на максимальных оборотах.

Габариты вытяжки - это ее ширина, глубина и высота. В рубрикаторе е96 вы можете задать любой из перечисленных параметров. В первую очередь обратите внимание на ширину.

По ширине вытяжка должна совпадать с плитой или быть больше. Это обязательное правило.

Высота - параметр, более актуальный для каминных вытяжек. Это максимально возможное расстояние между вентиляционным отверстием и нижней панелью корпуса. Можно найти вытяжку высотой как полтора метра, так и один метр.

Глубина влияет на удобство использования. Можно подобрать такую модель, которая встанет вровень с кухонными шкафами. Это оптимальный вариант с точки зрения дизайна и практичности (не ударишься головой ненароком).

При расчете подходящих габаритов вытяжки учитывайте, что устанавливается она на определенном расстоянии над плитой (65-85 см, зависит от модели). Если вы захотите установить вытяжку выше, то придется переплатить за производительность. Кроме того, возможен отказ в гарантийном ремонте из-за неправильной эксплуатации.

Важные параметры

Шум, который издает вытяжка во время работы, может мешать беседе и просто утомлять. Лучший вариант, когда уровень шума не превышает 40-50 децибел. На него влияют:

• количество и мощность моторов
• тип и параметры воздуховода
• скорость работы вытяжки

Моторы бывают разной мощности. Чем мощнее двигатель вентилятора, тем больше производительность, но и издаваемый шум. Поэтому между вытяжкой с одним мощным мотором и двумя послабже, лучше выбрать второе.

Воздуховод сконструированный неправильно, не только создает дополнительный шум, но снижает производительность вытяжки. Лучше всего, если он будет широким и изготовлен из ПВХ.

Скоростей работы в вытяжке как минимум две. Многие вытяжки могут похвастать тремя или даже четырьмя скоростями. Этого вполне достаточно для ежедневных задач обычной домохозяйки. Впрочем, есть и монстры с десятью скоростями, но они больше подходят для кухонь заведений общепита. Чем ниже скорость, тем меньше шума.

Есть вытяжки с системой шумоизоляции и специальными тихими моторами, но стоят они на порядок дороже обычных.

Детали: подсветка и тип управления

Подстветка является дополнительной функцией вытяжки и помогает оценить готовность пищи.

• Лампы накаливания. Если вам нравится приятное теплое освещение, то этот вариант для вас. Но помните, что они весьма энергозатратны и недолговечны.
• Галогенные лампы. Их преимущество в ровном ярком свете. Впрочем, энергозатратность тоже высока, а срок службы невелик. Если вам необходим дополнительный источник яркого света на кухне - это ваш выбор.
• Люминесцентные лампы создают холодный рассеянный свет. Они считаются самыми экономичными, но и светят не слишком ярко. В вытяжках встречаются довольно редко.

Любые запахи, возникающие в процессе готовки, не должны покидать пределов кухни. Согласитесь, что аромату даже самого аппетитного домашнего пирога не место в гостиной или спальне. Хорошее вытяжное оборудование с легкостью справляется с ароматами даже самых сложных блюд и эффективно очищает воздух. Зная, как выбрать вытяжку над газовой плитой, любая хозяйка сможет создавать свои кулинарные шедевры без опаски наполнить квартиру нежелательными запахами.

В этой публикации мы рассмотрим виды кухонных вытяжек, определим их преимущества и недостатки, расскажем о тонкостях подбора оптимальной модели и принципах расчета необходимой производительности оборудования.

Удаление ароматов готовки – не единственная задача качественного вытяжного устройства. Дополнительно с потоком воздуха увлекаются и частички жира, отделяемые во время жарки, возможная копоть и продукты горения. Мощное оборудование помогает поддерживать мебель и кухонный кафельный фартук в чистоте, так как все, что могло осесть на рабочих поверхностях, уходит в воздуховод.

Очистка воздуха – еще одна функция вытяжного устройства. Однако эта опция доступна не в каждой модели: только рециркуляционные вытяжки могут очистить загрязненный воздух, убрав из него все примеси, что положительно сказывается на внутреннем микроклимате жилья.

Вывод лишней влаги, микрочастичек жира и копоти позволяет создать приемлемый микроклимат на кухне, предупредить появление плесени и надолго сохранить привлекательность свежего ремонта

Кроме этого, вытяжки для бытовой газовой печи – еще и эффектный предмет интерьера. Современные модели великолепно вписываются в любой популярный дизайн: лаконичные рециркуляционные вытяжки филигранно подчеркивают убранство в минималистичном или хай-тек стиле, а мощные купольные агрегаты становятся органичной частью как классического направления, так и стиля прованс.

Виды вытяжек для газовых плит

Чтобы определиться, какая вытяжка нужна именно для вашей газовой плиты, стоит разобраться в их разновидностях.

По принципу очищения воздуха вытяжки делят на: рециркуляционные , с отводом в вентиляцию и комбинированные , работающие в режиме отвода или в режиме рециркуляции. Поговорим о первых двух детальнее.

Рециркуляционные кухонные вытяжки

Очистка воздуха в такой вытяжке происходит за счет специальных фильтров. Воздушная масса увлекается через воздуховод, преодолевает жироулавливающий фильтр грубой очистки, который задерживает продукты горения и жировую взвесь. Затем воздух, избавленный от загрязняющих частиц, очищается от запахов с помощью специального фильтра – чаще всего .

Фактически такая вытяжка «гоняет» один и тот же воздух, просто пропуская его через свою систему фильтрации. В результате покупатель получает грубо очищенный воздух, не избавленный от лишней влаги и не обогащенный кислородом.

Преимуществами подобных моделей являются их стоимость, простота конструкции и непосредственного монтажа, ведь их не нужно подключать к вентиляционной системе.

Однако есть и существенный минус: очищающий фильтр нужно периодически менять. Частота замены зависит от рекомендаций производителя и интенсивности работы: чем чаще вы готовите, тем быстрее засоряется фильтрационное приспособление. При этом рециркуляционные модификации отличаются меньшей производительностью.

Проточные или отводящие вытяжки

Это более сложные устройства, работающие по иному принципу. Оборудование втягивает воздушные потоки, которые проходят через воздуховод и выпускаются наружу. В них стоит только .

Эти устройства не работают без вентиляционной системы либо прямого отвода воздушного потока. В этом кроется основной недостаток проточной вытяжки: ее необходимо подсоединять к воздуховоду, которой должен выводить отработанный воздух на улицу либо в шахту вентиляционной системы.

Для электрических варочных поверхностей подойдут и более простые рециркуляционные варианты. Они уместны и на кухне с газовой плитой, однако покупателю придется более тщательно подбирать подходящую для его домашних условий модель.

Критерии выбора кухонной вытяжки

Будущему владельцу необходимо сделать выбор в пользу проточной, рециркуляционной или комбинированной вытяжки, определиться с типом монтажа.

Выводы и полезное видео по теме

Замена угольного фильтра в рециркуляционной вытяжке – достаточно частая процедура. Однако пришедший в негодность фильтр можно попытаться восстановить. В видео показано, как это можно сделать:

Замена жирового фильтра более подробно рассмотрена другими мастерами:

Грамотный выбор вытяжки для газовой плиты избавит владельцев жилья от массы проблем. Поэтому к покупке подобной техники стоит относиться со всей ответственностью и приобретать модели, полностью соответствующие площади кухни. И тогда ни один посторонний запах не проникнет в другие комнаты, а сама готовка станет максимально безопасной.

У вас остались вопросы по выбору вытяжки? Или хотите дополнить нашу статью полезными рекомендациями? Пишите свои комментарии, задавайте вопросы, участвуйте в обсуждении – форма обратной связи расположена ниже.

Управление позволяет выбрать скорость работы, режим отвода воздуха, отследить показания датчиков загрязнения фильтров и воздуха (в самых современных и дорогих моделях есть такие индикаторы), отрегулировать яркость освещения и настроить таймер.

Вытяжка может иметь самое простое — и , или более современное — управление. Многие думают, что кнопочное управление — это обязательно механика, но это не так: работа многих моделей с электронным управлением регулируется кнопками. Так привычнее и удобнее, а чисто механического управления в современных моделях почти не осталось. У кнопочного один плюс — простота, но зазор между кнопкой и панелью часто забивается жиром и копотью, и бороться с этим трудно.

Слайдерное управление осуществляется при помощи механического ползункового переключателя. Слайдеров обычно несколько, и каждый отвечает за своё: скорость работы, интенсивность освещения. Вытяжки с сенсором — наилучший вариант: лёгкое прикосновение — и нужная настройка выбрана. В некоторых моделях с сенсорным управлением на панелях высвечиваются значки-иконки выбранных режимов, в самых продвинутых есть дисплеи.

Наиболее продвинутые устройства включаются сами, но пока немного. Их работа основана на распознавании начала и окончания процесса готовки при помощи встроенных датчиков уровня влажности, температуры и загрязнения воздуха. Когда вытяжка сочтёт воздух достаточно чистым, она отключится. Альтернатива — программируемый таймер, позволяющий отключить вытяжку через заданное время или перевести её в менее мощный режим.